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炖大骨头前腿好还是后腿好
如题所述
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推荐答案 2023-10-16
后腿好。后腿骨比前腿骨的骨髓含量大，煲出来的汤会更加香浓，肉质也会更加细嫩，而且后腿骨的骨髓可以补充人体所需的营养物质。
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炖大骨头前腿好还是后腿好
答：
后腿好
。后腿骨比前腿骨的骨髓含量大，煲出来的汤会更加香浓，肉质也会更加细嫩，而且后腿骨的骨髓可以补充人体所需的营养物质。
猪
骨头前腿
营养
还是后腿
还是一样
答：
前腿比较瘦、骨头少。后腿稍肥一点，骨头多一些
。单独就骨头的营养来看应该差不多。后腿骨头粗，骨髓较前腿丰富，后腿骨应该比前腿骨营养好一点点。
排骨前排
好还是
后排好
答：
后排好
。1、前排就是靠近猪脖子和前腿附近部位的4根排骨，还含有列叉骨，而且骨头是扁的，排骨的尺寸比中排、后排也要短，属于骨头多，肉少的部位。2、后排就是靠近猪臀部的后面几根排骨，也被称为“后八根”，这个部位排骨长度比前排长，比中排短，带有较多的，肥肉和瘦肉部分比较分明，与其他2种...
排骨买前排
还是
后排好
答：
购买排骨时,前排和后排各有其优点,前排是靠近猪脖子
和前腿
附近的4根排骨,
骨头
比较扁,脆骨比较多,口感比较清脆,适合用来清蒸。后排是靠近猪臀部的排骨,骨头比较圆,肉质比较紧实,肥瘦相间,肉量也比较多,适合大部分烹饪方式。 抢首赞 评论 分享 举报 为
猪
骨头
哪个部位好
答：
Ad爱生活 2023-12-01 · 还没有任何签名哦 关注 我认为猪
骨头好
的位置是前排。前排是靠近猪脖子
和前腿
附近部位的4根排骨,脆骨比较多,骨头是扁的。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
猪
前骨
棒
和
后骨棒区别
答：
猪
后腿骨
：猪后腿骨由两段
骨头
组成，其中下面那段骨头连接着猪后肘，叫做猪棒骨，而上面那段骨头深陷于猪后腿肉中，叫做猪
大骨
，其中猪棒骨适合煲汤，猪大骨适合制作酱骨头或
炖
着吃。一、猪
前腿
骨 1、猪前腿骨位于猪前肘上面，深陷于梅花肉中，呈扇状，因此又叫做猪扇骨。2、猪前腿骨上一般会...
大骨头
汤
前腿
骨
后腿骨
哪个好
答：
前腿
骨
和后腿
骨一样的效果。
大骨头
汤 主料：大骨300g 辅料：油适量，盐适量，姜适量，香菇粉适量 步骤：1.大骨一根切段。2.冷水下锅焯一下洗净。3.再入高压锅，加姜片煮开。4.撇去浮沫。5.加香菇粉，料酒，盖盖子，大火上汽转小火15分钟。6.排气后加盐即可。
煲猪骨汤用猪哪里的
骨头好
答：
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火
炖
至 3小时后出汤，即好。最
好还是
直通骨：就是猪
后腿
的
大腿骨
（其骨髓含量最多）。大都是用来炖汤的，是中间细长，两头粗大，像我们平时看动画片里狗吃的
骨头
...
牛
骨头
是
前腿
骨骨髓多
还是后腿
骨骨髓多?哪种好一些?熬汤适合一些?_百度...
答：
牛
骨头
的
前腿
骨
和后腿
骨都有丰富的骨髓，但是
后腿骨
的骨髓含量相对更多。后腿骨的骨髓含有90%的脂肪，所以如果想要让汤品更加醇厚，应该选用后腿骨。同时，骨头的选择也要考虑动物的年龄、饲养环境等因素，这些因素会影响骨髓的量和质量。在熬制牛骨汤时，除了骨头选择，还可以考虑添加一些其他的食材，如...
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