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蒙自源过桥米线为什么云南不多
如题所述
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推荐答案 2023-05-07
因手艺复杂。蒙自源过桥米线是一个传统的家庭手艺，由于制作技巧较为复杂，传承面临诸多困难，这是导致蒙自源过桥米线在云南省内相对较少的因素。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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云南
人的早餐,
过桥米线
只是冰山一角,这5种更地道去了要尝一尝
答：
云南
人的早餐，吃的是啥，很多人会觉得是
过桥米线
，毕竟一提到云南，人们最先想到的就是过桥米线，事实上过桥米线在云南只是冰山一角，它主要是在
蒙自
那边吃的比较多，像昆明、普洱、版纳这些地方，过桥米线是比较少的，它们当地都有自己的特色早餐，比如在昆明比较多的就是小锅米线。云南人的早餐，过桥...
云南
有一种美食叫过桥米线,没吃过正宗
过桥米线不
能说你到过云南
答：
过桥米线
之所以美味独特，还是在于原料，这就和茅台酒只能用赤水河的水酿造一样，
蒙自
的过桥米线用来自 蒙自 草坝产的优质稻米制作，米线柔软绵长，有筋骨而不断，细腻滑爽，口感极佳， 还可晒干长期保存，不脆不碎，回煮后口感依旧，自有其特殊的韵味。 也正是因为原料的差别，所以外地始终无法做出正...
过桥米线
的到底是来自
蒙自
还是建水?听
云南
的亲戚都说过桥米线其实是来自...
答：
不过1个多小时的路程，习俗民风方言什么的都基本一样，即便
蒙自不
是发源地，那么他也对
过桥米线
的推广有了很大的作用，就像乒乓球不是中国发明的，中国却能将它打的成精，奉为国球，不管蒙自建水，都是红河州人，
云南
人，中国人，都讲一样的方言，你你我我不用那么在意啦。
一直以为
云南
没
什么
好吃的面食,原来是这样
视频时间 00:33
出了省的
云南米线为何
总是“水土不服”?
答：
出了省的
云南米线
之所以水土不服，就是由于很多人误以为米线就是米粉，再加上米线不可运输。在南方的我们经常就能够吃到
过桥米线
，毕竟它是我们南方的一种特色小吃，过桥米线的味道是非常香的，在里面有火腿肠，菠菜，还可以加各种各样的东西。可是她一旦出了
云南省
就显得那么水土不服，就是由于制作工艺...
云南
昆明的
米线
是不是没有地州的米线好吃?
答：
因为昆明是省会，所以各地州的人去昆明的也就比较多，都用自己当地的口味要求来评价，还有我个人估计说昆明米线怎么怎么不好吃的，可能99%他也不知道昆明哪家米线好吃。比如基本每一个红河州人都认为
蒙自
建水的好吃，那可能是指的
过桥米线
，以我个人看来，在小锅米线方面昆明就是当仁不让的大哥，在玉溪...
过桥米线
和酸辣米线哪个是
云南
的
答：
米线是中国传统风味小吃，营养价值也是颇高，颇受部分女性读者的喜爱，由于它好消化，所以很多想减肥的女性读者便会选择经常吃这个。当然米线在全国也是分为很多类的，根据粗细可以分为粗米线和细米线；根据地理差别也分为
过桥米线
、酸辣米线等。过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见
云南过桥
...
是不是只有
云南
人吃
米线
答：
肯定不是，
米线
这种东西全国都有的，也有很多人喜欢吃。只不过是从
云南
那边流出去的。在云南那边知名度比较高而已。我也喜欢吃米线，不过我只喜欢吃炒米线，汤的话感觉很多商家都做的不好吃，淡淡的味道，没啥胃口，炒的话还不错。我是广西人，米粉，米线，河粉我们都吃，不过两广地区的配料比较多，...
在
云南
旅行,有哪些吃正宗
过桥米线
的好去处?
答：
无论是在昆明、
蒙自
、大理、丽江还是曲靖，品尝
过桥米线
都是一种享受。每一家店铺都有自己的秘制高汤和独特的食材搭配，让每一位食客都能体验到不同的风味。此外，许多店铺还提供DIY的乐趣，让食客自己动手煮制食材，增加了就餐的趣味性。总之，在
云南
旅行时，不妨多尝试几家不同的过桥米线店，这样可以...
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