蜂蜜会不会过期

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜会过期。

蜂蜜是日常生活中比较常见的一种食物，味道清甜，深受大家喜爱。市场上的蜂蜜都是有保质期的，一般为18个月或者2年，因此蜂蜜是会过期的。但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。想要蜂蜜保存时间长一些，一定要注意密封，建议将其放置在通风、干燥、阴凉、无直射阳光的地方保存。

蜂蜜过期不能吃。因为蜂蜜含有大量糖分，容易滋生细菌。所以建议尽量避免吃过期蜂蜜。食品包装的保质期只有最长的推荐保存时间，也就是说这个时间之前的食品口感最好。

蜂蜜如何挑选

1、看色泽

一般来说，优质的蜂蜜，从色泽看上去都是非常细腻的，并且有光泽，一些过滤得好的蜂蜜是没有多余的沉淀杂物的，遇到环境温度比较低的时候很容易结晶。不过，并不是所以的蜂蜜都是一个标准颜色的，毕竟不同的蜜种所表现出来的颜色都是不一样的。

2、看浓度

辨别蜂蜜粘稠度的方法有很多，比如大家可以用一张纸巾，然后滴一滴蜂蜜在纸巾上，看蜂蜜的扩散程度。如果是好的蜂蜜，浓度比较高的，那么是不容易扩散的，成整滴的形状；相反的，如果是扩散块，并且不成滴状的话，那么浓度比较低；还有大家可以把蜂蜜瓶子倒转过来看，看蜂蜜里面的气泡浮动得快还是慢。

3、看蜜种

不同蜜种，蜜源不一样，所以它的特点也是不一样的，比如说槐花蜜的颜色很浅，为水白色或是淡黄色；而油菜蜜容易结晶；百花蜜色泽较深，浓度高；椴树蜜的颜色为琥珀色，容易结晶等等；大家可以从蜜种独有的特点去分析它。