电磁炉和电陶炉都是现在比较常见的家用产品，至于哪个更好用是要根据你自己的需求来选择的，也就是产品的基本功能，还有就是使用效果和安全问题。
电磁炉原理：采用的是电磁场原理，产生涡旋现象从而发热
优点：电磁炉比电陶炉的加热速度快，而且发热率也更高，因为数据表明电磁炉的发热率为百分之八十六，电陶炉的发热率为百分之六十，所以当你比较赶时间的时候电磁炉就是不二之选了。
缺点：噪音大，即使是品牌电磁炉在使用一段时间之后都是会有噪音的，还有就是长期使用的话会产生人体危害，因为电磁炉在使用中会产生电磁。温度持续性不长，当你把东西拿走之后它就自动关了。
电陶炉原理：红外线技术
优点：基本功能广泛，除了基本的煎炸炒，还可以烧水，甚至还能烧烤，功能可以说是很齐全了。锅具要求不严格，只要温度合适就可以使用了。辐射小，更环保，也更利于人体健康。可持续时间长，只要控制火不灭就可以一直保温。
缺点：电陶炉价格高于电磁炉，但我觉得性比价还是挺高的。发热慢，要有比较好的耐心去等待。
电磁炉和电陶炉都有他们各自的优缺点，你可以进行比较之后再去评判哪个更好，哪个更符合你的需求，我个人是更偏向于电陶炉的，因为它的功能更齐全。