坚果有哪些

Question

如题所述

Answer 1

常见的坚果有:

1.杏仁:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

2.榛子:榛子既可直接食用，也可制成糕点、糖果等食品。

3.核桃:核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B1、纤维、磷、烟酸、铁、维生素B6和抗氧化剂等营养物质。

4.腰果:腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。