珐琅铸铁锅的优缺点

Question

如题所述

Answer 1

优点：时尚美观，保温好，全能，清洗方便。缺点：整体重，无法确定锅内情况，损坏令人心疼。优点：
1、时尚美观：铸铁锅附着了珐琅层，既有铸铁锅的实用，又有珐琅的时尚美观，珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一。
2、保温效果好：珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色，炖食材只需要小火就能让它持续煮沸。
3、全能锅具：珐琅锅不仅仅能炖菜而且煎炒焖煮样样俱全，甚至大冬天可以用来煮火锅，其聚热保温特点小火也能让火锅持续沸腾，非常省电省燃料。
4、清洗方便：珐琅锅表面像玻璃一样的光滑，炖煮食材能做到不粘锅，烹饪后清理简单不费事。缺点：
5、整体分量太重:珐琅锅锅体是灰口铁熔化用模型浇铸制成的，它厚重扎实，在使用和打理上比较费力。
6、无法判断锅内情况：珐琅锅小火慢炖受热均匀，在炖煮中始终保持着安静的状态，在炖煮过程中不知道里面食材和水分的情况。
7、损坏令人心疼：锅毕竟是消耗品，个人的使用习惯决定着它的寿命长短。一款颜值高超珐琅锅出现磨损、生锈、发黄、烧黑等情况都会令人心疼不已。