兴业银行掌柜钱包冻结的资金要转出，首先需要明确资金冻结的原因。冻结原因通常包括账户安全保护、违规操作、司法冻结等。解冻资金的方法会根据不同的冻结原因有所不同。
如果资金冻结是因为账户安全保护，用户需要登录兴业银行的手机银行或网上银行，找到“账户安全”或“账户管理”等相关选项，按照提示进行解冻操作。
如果资金冻结是因为违规操作，用户需要联系兴业银行的客服电话或前往银行网点，咨询解冻的具体流程和提供相关证明材料。
如果资金冻结是因为司法原因，用户需要联系相关司法机构或律师，按照法律程序解冻资金。
无论是哪种冻结原因，用户在解冻资金前都需要确保自己的账户信息和身份信息准确无误，并按照银行的要求提供相应的证明材料。
总之，解冻兴业银行掌柜钱包冻结的资金需要根据不同的冻结原因采取相应的解冻方法，确保账户安全和合法权益。