全网超火，减脂美味，一周七天，天天不重样的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1. 凉拌藕片
食材准备：莲藕、蒜末、姜末、葱段、小米辣、盐、味精、白砂糖、白米醋等。
步骤一：新鲜莲藕清洗后去皮，切成薄片，用清水多次冲洗，以去除多余淀粉。小米辣切圈，蒜末切碎，姜末备用。
步骤二：碗中加入蒜末、小米辣、姜末，倒入热油激发香味，加入适量盐、味精、白砂糖、白米醋调匀。
步骤三：锅中烧开水，加入白米醋，将藕片下锅焯水一分钟，捞出过冷水，放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
2. 拌凉菜木耳黄瓜
食材准备：蒜末、小米椒、黄瓜、香菜、黑木耳、豆腐皮、生抽酱油、陈醋、盐、蚝油等。
步骤一：提前泡发黑木耳和豆腐皮，黄瓜拍碎，香菜切碎，蒜末切碎，小米椒切圈备用。
步骤二：碗中加入蒜末、香菜、小米椒，淋上热油，加入生抽酱油、陈醋、盐、蚝油调匀。
步骤三：锅中烧开水，将黑木耳和豆腐皮焯水至熟，捞出放入碗中，加入黄瓜、调料汁，拌匀即可食用。
3. 炝拌杏鲍菇
食材准备：杏鲍菇、青红椒、蒜末、盐、花椒粉、白芝麻、盐、白砂糖、生抽酱油、陈醋、香菜等。
步骤一：杏鲍菇切片后切丝，青红椒切丝，蒜末切碎，香菜切碎备用。
步骤二：锅中烧开水，加盐将杏鲍菇焯水后捞出，放入冷水中冷却，沥干水分放入碗中。
步骤三：碗中加入青红椒丝、蒜末、花椒粉、白芝麻，淋上热油，加入盐、白砂糖、生抽酱油、陈醋调味，撒上香菜碎，拌匀即可。