1. 椰子食品:海南盛产椰子,椰子系列食品丰富多样,包括椰子饭、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、绝猛椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
2. 海产干货:海南四面环海,海产品种类繁多,如虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺并梁桥肉、干海参、海蛇干和琼脂等,是游客购买海产品的理想之地。
3. 热带水果:海南四季如春,气候宜人,热带水果种类丰富,包括椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、木瓜等,让人大饱口福。
4. 各类果脯:新鲜美味的水果不便携带,果脯成为理想之选。海南果脯主要有芒果干、椰子片、香蕉片、榴莲干、菠萝蜜干等,口感极佳。
5. 咖啡:海南澄迈、兴降产高品质咖啡,包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、椰奶咖啡等,满足不同口味需求。
6. 牛肉干:海南牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地最为著名,口感独特,肉脆味美,香甜适口。
7. 特色茶类:海南特色茶品种繁多,包括红茶、绿茶、水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶为五指山野茶,鹧鸪茶主产于万宁东山岭,槟榔果茶则是一种天然保健饮料。
8. 特色酒类:海南特色酒包括山兰酒、槟榔酒和地瓜酒等。山兰酒为黎族“茅台”,槟榔酒和地瓜酒则分别为以槟榔、山兰糯和地瓜为原料的酒品。
9. 胡椒:海南胡椒分黑白两种,胡椒粒和胡椒粉均有药用和炖煮用途,是海南烹饪的常用调料。
10. 黄灯笼辣椒酱:海南南部产黄灯笼辣椒,色泽鲜黄,外观漂亮,辣度极高,营养丰富,富含人体必需的磷、钙、铁等元素和氨基酸,是辣椒中的佼佼者。
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