菜市场的鲈鱼是海鱼么

Question

如题所述

Answer 1

1. 菜市场的鲈鱼有可能是海鲈鱼，也有可能是淡水鲈鱼。
2. 海鲈鱼通常是已经死亡并冷冻的，而淡水鲈鱼一般是活鱼，由人工养殖供售卖。
3. 从价格上看，海鲈鱼通常比淡水鲈鱼便宜。
4. 鲈鱼既能在淡水中生存，也能在海洋中生存。
5. 淡水鲈鱼主要分布在温带地区的江河和湖泊中，中国的海鲈鱼主要分布在沿线的海水及通海的淡水水体中，如东海和渤海。
6. 菜市场常见的鲈鱼，也称为花鲈、寨花、鲈鲛或鲈板，与黄河鲤鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼和鳜鱼并称为“中国四大淡水名鱼”。
7. 海鲈鱼与淡水鲈鱼相比，体型较大，肉质较为老韧，鱼腥味也较重。
8. 淡水鲈鱼肉质更为细嫩，腥味较淡，更受消费者喜爱。