桑葚干泡酒是一种受欢迎的饮品,其制作过程简单,只需要一些简单的材料。首先,为了制作既美味又健康的桑葚干泡酒,你需要一些好的桑葚干和白酒。在选择桑葚干时,应选择色泽均匀、果实胖壮、质地韧性好的桑葚干。白酒应选择口感干净、香味浓郁、酿造出来的酒有明显的果味和甜味。
其次,在制作桑葚干泡酒之前,应将桑葚干用温水浸泡1-2天,以去除污物和异味。之后,将桑葚干和白酒按照1:3的比例放入干净的瓶子中,瓶口要紧实不透气。放置在阴凉通风处,每隔一段时间要晃动瓶子,让酒和桑葚干充分混合。大约需要3个月时间,待酒味充分渗透桑葚干,就可以品尝到这美味酒的独特口感了。
最后,桑葚干泡酒含有多种人体所需的营养物质,如维生素C、果胶和花青素等。适量饮用桑葚干泡酒有助于调节免疫系统、促进新陈代谢和延缓衰老等作用。但要注意,过量饮用会增加酒精的摄入量,对健康造成影响。在品尝美味桑葚干泡酒的同时,也要注意适可而止,享受美味同时兼顾健康。
桑葚泡酒步骤如下:
挑选桑葚,将坏了的果子挑选出来。
用清水清洗桑葚,多洗几遍。
将洗好的桑葚倒入蒸屉中,蒸10分钟左右。
取出桑葚放凉。
将桑葚放在准备好的玻璃罐中,玻璃罐要保持干净并无水无油。
放入一层桑葚一层冰糖,10斤酒1斤冰糖,放好之后倒入谷养康,无添加,泡酒用酒。
倒的时候不要倒太满,留一点缝隙。
浸泡6个月左右就可以喝了。