茶叶不仅是中国人的饮品,也是英国人的最爱。英国有句民谣:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”即使在战争中,英国人依然保持喝茶的习惯。茶叶在英国历史上引发多场战争,如北美独立战争和鸦片战争。北美独立战争的导火索是波士顿倾茶事件,鸦片战争则因英国大量进口中国茶叶贸易逆差严重,用鸦片来平衡贸易。英国人为何对茶叶情有独钟?
首先,喝茶在英国属于一种高雅的上层享受。英国人喝茶最早受葡萄牙人影响。1662年,布拉干萨王朝的公主凯瑟琳(葡萄牙国王约翰四世之女)嫁给了英国国王查理二世,这位喜欢喝茶的公主将茶叶带到了英国。凯瑟琳公主到英国后,很快成为人们关注的焦点。在她的影响下,喝茶成为英国皇室的一种生活方式,并逐渐传入民间,成为人们向往的上层生活。
其次,茶叶口感好,具有醒脑提神、促进消化、降血脂、补充维生素等功效。这对于长期食用肉和面包的英国人来说,是绝佳的饮品。因此,茶叶传入英国后,英国人迅速爱上了它。不久,茶叶从药品变成饮品,风靡整个英国。
最后,茶税在英国发挥了重要作用。由于茶叶深受欧洲人喜爱,茶叶贸易日益兴盛。作为世界主要贸易商,英国通过茶叶和茶税获得了巨大财富,英国人自然不会放弃这块肥肉。
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