农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。
1、粮食深加工
粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
2、肉类深加工
肉类是人们日常饮食中的重要组成部分，可以进行深度加工，如猪肉深加工、牛肉深加工等。猪肉可以加工成肉松、肉脯、火腿肠等；牛肉可以加工成牛肉干、牛肉丸等。
3、水果深加工
水果是人们日常饮食中的重要组成部分，可以进行深度加工，如苹果深加工、香蕉深加工等。苹果可以加工成果汁、果酱、果干等；香蕉可以加工成香蕉片、香蕉泥等。
4、蔬菜深加工
蔬菜是人们日常饮食中的重要组成部分，可以进行深度加工，如番茄深加工、胡萝卜深加工等。番茄可以加工成番茄酱、番茄干等；胡萝卜可以加工成胡萝卜汁、胡萝卜泥等。
5、其他农业产品深加工
除了粮食、肉类、水果和蔬菜之外，还有很多其他农业产品可以进行深度加工，如豆类深加工、奶制品深加工等。豆类可以加工成豆腐、豆浆、豆皮等；奶制品可以加工成奶酪、酸奶等。
以上内容参考百度百科-农产品深加工
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