【主料】
(多人份)鸡蛋4个无核大枣100克低筋面粉160克红糖80克牛奶50克玉米油40克
【辅料】
泡打粉3克小苏打1.5克葡萄干30克葵花籽仁30克白芝麻少许
步骤1
准备好全部食材
步骤2
无核大枣放入小奶锅，加入适量的纯净水，然后煮10分钟左右
步骤3
把煮好的大枣捞出来，倒入厨师机的面桶内，搅打成泥
步骤4
红糖倒入牛奶中，加热至红糖完全融化
步骤5
然后倒入面桶内，搅拌均匀
步骤6
待面桶的温度降低后，磕入鸡蛋
步骤7
搅打至比较浓稠的状态
步骤8
筛入全部粉类跟盐，低速打匀，或者用刮刀拌匀
步骤9
接着将玉米油一点点加入面糊内，继续低速拌匀，千万不可高速，以防面糊起筋
步骤10
将葡萄干、葵花籽仁倒入桶内，用刮刀简单拌匀。（葡萄干提前泡软最佳）
步骤11
把面糊倒入模具内，抹平，震几下把气泡震出来
步骤12
在表面撒点白芝麻
步骤13
送入预热好的烤箱，150度烘烤48分钟左右
步骤14
烤制完成直接取出，冷却脱模
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