贴大理石用云石胶或者石材专用胶水。以下是关于粘贴大理石所使用的胶水的详细解释：
1. 云石胶：它是一种比较常用的石材专用胶水，用于粘贴大理石时具有良好的黏附力和耐候性。云石胶主要由环氧树脂和固化剂组成，具有优异的机械性能和耐化学腐蚀性能。由于大理石质地较硬，选择云石胶可以确保粘贴牢固，避免因温度变化引起的收缩和开裂。
2. 石材专用胶水：这是一种专门针对石材粘接设计的胶水，适用于大理石等高档石材的粘贴。这种胶水具有高度的粘接力、耐水性和耐候性，能够有效地保证石材之间的牢固粘接，防止石材因环境变化而产生开裂、脱落等现象。
3. 其他注意事项：在粘贴大理石时，除了选择合适的胶水，还需要对大理石表面进行处理，确保其清洁、干燥、无油污。此外，胶水的使用应遵循厂家提供的指导，正确配比和搅拌，以确保胶水的最佳性能。粘贴完成后，还需按照要求进行养护，确保大理石牢固地粘贴在基材上。
综上所述，贴大理石通常使用云石胶或者石材专用胶水。选择这些专用的胶水能够确保大理石的牢固粘贴，并延长其使用寿命。在粘贴过程中，还需注意表面处理和胶水的正确使用，以确保粘贴效果达到最佳。