胡麻油好还是亚麻籽油好？价格差距大吗？

Question

如题所述

Answer 1

亚麻籽油要好于胡麻油,他们采用的原料品种是不同的,再者就是加工工艺也是不同的。亚麻籽油采用的是低温冷榨技术,出油少,营养价值高,自然品质好,价格高;而胡麻油是
最佳答案 亚麻籽油要好于胡麻油,他们采用的原料品种是不同的,再者就是加工工艺也是不同的。亚麻籽油采用的是低温冷榨技术,出油少,营养价值高,自然品质好,价格高;亚麻籽油和胡麻油都是用亚麻籽压榨而成的，它们最大的区别在于榨取方法... 也会破坏他的营养价值，炒菜的时候可以热锅凉油直接炒亚麻籽油要好于胡麻油，他们采用的原料品种是不同的，再者就是加工工艺也是不同的。亚麻籽油采用的是低温冷榨技术胡麻油就是亚麻籽油。商家会为了区分冷榨和热榨的工艺区别，一般称热榨的称为热麻油，冷榨的为亚麻籽油。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻 胡麻油和亚麻籽油的区别是什么呢？ 平常我平时一个讨厌煮饭的人的，这段时间买来许多的植物油的，有一些胡麻油和亚麻油的，可是吃着是一样的味儿的 也就说胡麻油和亚麻籽油其实就是同一种油，只不过在一些不同的地区的叫法有所差异而已，两者无论味道还是功效都是一样的，所以说胡麻油和亚麻籽油亚麻籽油比胡麻油更有营养。 理由如下： 冷榨工艺更有营养。 由于亚麻籽油是冷榨工艺，没有加热步骤，所以亚麻籽油的大部分不耐热营养可以得到保留，... 突然哪天听到亚麻籽油，反而有些纳闷了，亚麻籽油和胡麻油有区别吗？

Answer 2

胡麻油主要是西北地区对亚麻籽油的一种叫法。不同品牌、不同工艺、不同原料品质，价格差距还是蛮大的。我一般买原装进口的亚麻籽油多一些，我主要买欧利亚提这个品牌的亚麻籽油，是俄罗斯原瓶原装进口的，因为他们只生产压榨一级这种高等级的，另外俄罗斯没有转基因，买起来也特别放心。

Answer 3

有研究显示，长期食用亚麻籽油有助于降血脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化、调节机体炎性反应。
亚麻籽油最大的特点就是α-亚麻酸的含量大大高于橄榄油、玉米油、花生油、葵花子油、芝麻油等常见食用油，α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，对于亚麻籽油保健功能的认识主要就是基于这一成分。
需要特别指出的是，亚麻籽油耐热性较差，需低温避光保存，且非常容易氧化，炒菜的时候应避免油温超过70℃，这样才能最大限度地保持其营养物质不被破坏。此外，可以将亚麻籽油与其他食物凉拌调和食用，以保证对人体有益的多不饱和脂肪酸保证更好地吸收。