春季养生推荐的十种必吃食物:
1.山药
山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味，其中山药含有人体所需的16种氨基酸，要知道人体所需的氨基酸才18种，可以看出山药的重要性。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
2.红枣
中医认 为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
3.香椿
香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
4.萝卜
面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，萝卜能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
5.春笋
现代医学研究证明，春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品。
6.蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。
7.韭菜
春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。
8.桔子
桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
9.苹果
防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
10.大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
春季养生的重点：
1，春季重护肝
春季包括惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满6个节气。这个季节正处于冰雪消融、万物复苏之际,自然界阳气初生且逐渐转旺,人体的气血从里向外走。把人的气血从里向外调动的主要脏器是肝,所以春季护肝尤为重要。
2，春季重神补
春天是精神病患者易发病季节，一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中，出现困倦乏力、精神不振等 "春困"症状。尤其年老体弱多病者，对不良刺激承受能力差，春季常多愁善感、烦躁不安。改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好，寻求各自的雅兴，以陶治情操，舒畅情志，养肝调神。春暖花开时，可约上亲朋好友外出踏青赏柳、散步，有利于人体吐故纳新，以化精血，充养脏腑。
3，春季重锻炼
春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。
一、黑芝麻
1、眼睛发炎
春天灰尘和小飞虫逐渐增多，很容易感染到眼睛，引起结膜炎，常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力，减少结膜炎的发生。
2、春季缺钙
春天人体钙流失比较快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，特别适合春季补钙。
3、降血压
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
二、韭菜
1、补肾补阳
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
3、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
三、豆芽
1、预防心血管疾病
我们在吃豆芽的时候，能够有效的吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的防治作用。对于促进血液循环，疏通血管是有很好的帮助。
2、缓解坏血症
在生活中吃豆芽对于治疗坏血症也是有很好的帮助，这是因为在豆芽中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有帮助的，能够很好的缓解坏血症，进而能够保健身体。
3、美白皮肤
在《本草纲目》中记载：“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“ 金芽寸长”等。
四、山药
1、春季腹泻
春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、预防动脉硬化
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
五、香菇
1、春季感冒
春季气候多变，人容易出现感冒咳嗽，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力，预防春季感冒。
2、搞定春困
俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有丰富VB和VD，能让人精力提高3倍。
六、芹菜
1、春天养肝
众所周知，春天是养肝的最佳时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。
2、清热解毒
春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、舒缓心情
春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易烦躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性成分，能愉悦心情，消除烦躁。
七、海带
1、春季缺碘
春季人体碘流失很快，一旦缺碘就会引发甲状腺异常，海带含有大量的碘成分，所以春天常吃点海带。
2、预防便秘
春季干燥，容易引起便秘，大便干结，海带含有大量的藻胶，他吸收水分能使大便变软，从而促进排便。
3、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，还可以改善肾功能衰竭、中毒等症状。
蒲公英——降低肝火
蒲公英，性寒，味苦、甘，归肝经、胃经，具有清热解毒，去火消炎之功效。春季人们容易出现上火的情况，此时肝火旺盛，多喝蒲公英茶是不错的选择。
蒲公英被称为“春天里的下火草”，具有广谱抗菌的作用，被称为“天然抗生素”，有助于利尿消炎，预防尿道炎，膀胱炎等。
蒲公英寒性比较大，对于脾胃虚寒者不宜过多饮用，建议少量冲泡，放一些温性的食物中和比如大枣，枸杞，玉竹等，让你的身体更加强壮。
橘子——保护咽喉
春季很可能出现肝火上升的情况，导致身体越来越虚弱，此时也会出现呼吸道疾病，比如慢性气管炎支气管炎等，多吃橘子是不错的选择。
橘子，性温、味甘、酸，归肺经、胃经，具有润肺止咳化痰止咳等功效，立春之后多吃些橘子也是不错的，当然也要控制好摄入量。
橘皮又被称为陈皮。陈皮陈皮当中含有的挥发油性物质，对人的养生价值更高，具有理气，燥湿，化痰，止渴，健脾和胃等功效，能够温暖肠胃。
黄豆芽——养气补血
黄豆芽在生长过程中能合成大量维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒，黄豆芽含有丰富维生素E，能有效杀死自由基，同时维生素E，还能抑制黑色素产生具有淡斑作用。
春季全家都要多吃一点黄豆芽，能够帮助氧气补血，消除疲劳主要是发芽过程中会产生冬氨酸，减少体内乳酸的堆积，非常适合血压偏高的人吃。
春季也是多种血管疾病高发的季节，希望大家一定要注意自己的饮食，多吃一点黄豆芽，还能帮助稳定血压，增强免疫力，呵护身体健康。
韭菜芽——促进消化
韭菜含有多种营养成分，其中含有的维生素A，维生素B2和钙铁磷等矿物质具有驱寒散瘀，增强体力以及增进食欲的作用。
韭菜芽中含有大量膳食纤维，有助于加快肠胃蠕动，促进食物的消化和吸收，还有助改善便秘的问题，保持肠道干干净净。
适当吃韭菜有助于增强免疫力，大家可以选择用韭菜包饺子或者包包子，都是非常好的选择，让你的身体更强壮。
香椿——开胃降火
民间有“常食香椿不染病”的说法。从中医角度分析，香椿具有开胃降火等功效，能够帮助保肝利肺，对抗各种病菌。
香椿带有的香气具有很强的疏通作用，帮助阳气在体内的生发香椿在初春时发芽，做法多种多样，比如香椿拌豆腐，香椿饼，香椿炒鸡蛋等。
春季是气候由寒转暖的季节，养生保健重在温润补阳，科学食用韭菜、荠菜、蜂蜜、大枣等，对身体大有益处。
- 韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜含蛋白质、脂肪、挥发油和多种维生素等营养成分，性温，可温中开胃，散淤血，有温中补肾助阳之功效。韭菜四季常青，以初春的早韭为最好。春季常食，可增强人体脾胃之气。菠菜：性甘凉，有润燥解毒、补血止血、润肠通脉、止渴滋阴、平肝清热之功效。一年四季都有菠菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。对春季因肝阴不足所致的高血压、贫血等有较好的辅助治疗作用。山药：“温补而不骤，微香而不燥”，宜于春季食用，有补益肺、脾、肾之功效。山药健脾益气，可防止春天肝气旺而伤脾；补肾益精，可增强人体免疫力。所含黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，所含的尿囊素还可预防手足皲裂。葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值。不仅可杀菌防病，增进食欲，还可助春阳。荠菜：味辛甘、性凉平，具有和脾利水、止血明目等功效。既含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和其他维生素，还含有钙、磷、铁及大量粗纤维等成分，对高血压、尿血、鼻出血等病症有较好的防治作用。蕨菜：味甘性寒，有解毒、清热、润肠、降气、化痰之功效。吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，享有“山菜之王”的美誉。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎，对流感也有预防作用。芹菜：钙、铁含量较高，营养丰富，热量低。芹菜既是减肥食品，又能降低血脂和预防心脏病，春季多食芹菜对身体大有好处。黄豆芽：黄豆芽是一种含维生素B12丰富的蔬菜，可以防治维生素B12缺乏症，避免唇炎、口角炎等疾病的发生。香椿：香椿健脾开胃、清热利湿、利尿解毒，是春季时令名品。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾、胃二经，能补中益气，润肠通便。春季乍寒还暖，多发感冒，由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，有清肺解毒之功能，故能增强人体免疫力，是春季理想的滋补品。春季每天饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补作用。大枣：味甘性平，富含维生素，尤其是维生素E的含量是百果之冠，有“天然维生素丸”的美誉，尤宜于春季食用。早有“一天吃三枣，终身不显老”的说法。樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
愿大家身体健康！
解毒润燥： 排骨汤。
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐：海带排骨汤。
做法：1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块；2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水：胡萝卜。 胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生 素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放 出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
抗敏润肺：蜂蜜 。在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜水，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝3勺积安堂洋槐花蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。