老年人喝羊奶好不好

给家里买了两箱羊奶 是牧羊人的 我妈妈还挺爱喝的 说没有膻味 先试试吧 大家都说好

老年人喝羊奶好。

羊奶性温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合,具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,延缓衰老,还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的几率。每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

羊奶的营养价值:

干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。

蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。  酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。  核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
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第1个回答  2010-11-05
很好,羊奶比牛奶更宜于钙等营养的吸收,我母亲现在也在喝本回答被提问者采纳
第2个回答  2010-11-07
羊奶当然好了
羊奶是奶中之王
第3个回答  2020-08-29
中老年人喝羊奶的益处多
任何体质的人群都可以接受羊奶,特别是肠胃较弱、体质较差的老人尤其需要;老人喝羊奶益处多多的原因如下:
原因一:羊奶易于吸收
大多数的老年人营养吸收不良,人到老年后,小肠绒毛变短,吸收面积减小,胰腺逐渐萎缩,间质纤维结缔组织增生,这些变化使得小肠细菌过度增长,消化道憩室炎和憩室病显著增高,加之退行性变化所引起的摄取不足和营养失调,促成营养吸收不良。很多老人一直长期补钙,效果均不理想,主要是分子太大,不易吸收问题,脂肪更温和、容易消化吸收:羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的五分之一甚至十分之一,且均匀习分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,易吸收。
原因二:羊奶能防便秘
吸收不好,加上肠蠕动能力的下降,老年人还会遇到便秘的问题,同样,羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,羊乳在胃停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水分较少,所以喝羊乳一般大便都比较稀。对比起来喝牛乳大便相对会干燥些。
原因三:羊奶不易上火
“上火”,多数是由于免疫功能降低、内分泌、新陈代谢失调,生物钟紊乱所致。据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载,羊奶性甘温,滋阴补虚,补五脏,被称为“完全均衡营养品”,对经常体虚上火之人更是有益。现代科学研究发现,山羊奶中含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡的功能;山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内的自由基,并具有一定的抗炎作用:山羊奶中的上皮生长因子EGF,可提高人体免疫力,有益于修复粘膜细胞。
原因四:羊奶更易补钙
“羊吃百样草”, 由于草本植物的原因,羊乳中的钙、磷含量不仅比牛乳高,而且是人乳的4 8倍。羊乳中所含的钙质和母乳样, 能有效预防骨质疏松症,促进骨格发育。
羊乳中合适的钙、磷比例对预防老年人骨质疏松,及其它与骨骼相关的疾病有重要作用。
原因五:综合调理身体
1、健胃整肠、改善营养不良
2、强健体魄、改善骨质疏松症
3、养颜美容
4、改善肝功能
5、帮助大脑发育及智力的发展
6、增强免疫力、促进发育
原因六:中老年人大多是酸性体质
随着年龄的增加,大多数老年人处于亚健康状态,前文提到酸性体质是百病之源,而羊奶正是天然弱碱性食物,长期饮用羊奶可中和体内酸性垃圾,达到维持体内酸碱平衡的作用。
好羊奶就选悠羊牧场。
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