银耳可以炒菜吗，银耳配什么炒菜好吃？

Question

如题所述

Answer 1

银耳是一种比较好的食材，既可以用来煲汤，也可以用来炒菜，一般做银耳的时候用辣椒以及葱丝搭配炒起来会更加爽口。在夏天的时候也可以做凉拌菜，口味也是比较独特的，这种美食吃完之后还能美容养颜，很多人都喝过红枣银耳汤，也是非常不错的一种制作方法。

银耳是非常好吃的一道美食，还有一个名字叫做白木耳，因为比较有营养，所以深受人们喜爱，吃起来也是美味，可口在日常生活中人们最常见的一种做法就是红枣银耳粥，将银耳和红枣熬制在一起，味道比较美，再加上一些冰糖会比较好喝，还有着美容养颜补充气血的功效。

银耳除了用来煲粥之外，也可以用来做炒菜或者是凉拌菜都比较好吃，用辣椒配着银耳也是比较好吃的，需要提前去购买，青红辣椒切成大小的块放在一旁备用，然后将银耳提前泡，发放在一起炒是比较美味的，制作方法比较简单。制作这道美食需要提前准备好银耳和青红辣椒以及适量的葱姜蒜和一些调料。当所有的食材准备好之后就开始制作，一定要将银耳提前泡发好并清洗干净，掰成一小块留着备用，如果块太大会影响口感，味道也会差一些。

接下来就把提前准备好的青红辣椒清洗干净，切成小块放在一旁备用，将葱姜蒜也要切成丝放在一旁备用。然后就可以起锅烧油，当锅中的油烧开之后，将提前准备好的葱姜蒜，放入锅中爆香，紧接着将提前准备好的曹天椒放入锅中味道会更好，再将白木耳放入锅中，紧接着放入盐，花椒炒至均匀。在最后所有的调味品炒匀称之后，就可以将青红辣椒放入锅中，焖制两分钟就可以出锅了。

Answer 2

银耳也叫作白木耳，不但营养丰富，而且美味可口。那么银耳配什么炒菜好吃呢？我觉得配辣椒好吃，银耳可以和辣椒做成辣炒银耳，十分美味。制作方法如下：银耳泡发好后摘洗干净，掰成小朵预留;青椒洗好储备用;青椒切割成一小块，葱切条、姜切条。锅中放进油烧开，放入葱段、姜片、朝天椒，进行爆香，炒成甜味，放进白木耳，再次火灾煸炒； 放进盐、花椒粉，炒匀称，全部调味料都煸炒匀称后，就可以起锅。

Answer 3

我认为银耳是可以炒菜的，可以搭配一些低脂易消化的食物，比如芹菜木耳，就是很好的搭配方式，以及一些结果类食物都是可以进行搭配的。

Answer 4

银耳是可以炒菜吃的，银耳可以和白萝卜，木耳，瘦肉，香菜，油麦菜，胡萝卜一起下锅炒。