饮料中是否能添加食品级薄荷脑？

Question

如题所述

Answer 1

可以。薄荷脑，又名薄荷醇，具有清凉的口感，市售的一些饮料中，添加了薄荷脑，但配料简单，口感和滋味一般。经过调研发现，目前尚没有利用薄荷脑跟甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素、肌醇、牛磺酸、氨基酸等进行复配的专利和产品。

Answer 2

不能。一般都是加薄荷油的，薄荷脑的气味非常强烈，吃多了会中毒。
1、薄荷具有发散提神的作用，所以对于失眠人群或是晚上睡觉时间，不宜饮用。

2、怀孕期间或是哺乳期的妇女，应注意避免饮用薄荷水。

3、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

4、一般来说，薄荷的用量不超过2mg/kg体重，过量服用可引起不良反应。

Answer 3

这是可以的，本身有一些薄荷饮料，就是加入了食品级的薄荷油或者薄荷脑。这主要是一些夏日的清凉饮料，因为薄荷脑具有入口清凉的效果。

Answer 4

把饮料加入溶解于少量酒精的薄荷脑，酒精和水以任意比互溶。
一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。其酯用于香料和药物。

该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃烧充分，燃烧中无烟。该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在饮料中极微溶解。本回答被网友采纳

Answer 5

使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-86）规定：可按生产需要适量用于各种食品香精。
（2）实际使用参考：薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医药品、牙膏、嗽口水等卫生用品和食品、烟草等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉。在最终食品中的最大用量为35~400mg/kg；胶姆糖中可高达1000~1200mg/kg；糖果，400mg/kg；饮料，35mg/kg；冰淇淋，68mg/kg。本回答被网友采纳