香菇厂工人怎么工作主流的设备就是装袋机，那个时候基本都是人工扎口，然后菇农搬运到灭菌锅炉上，整个菌棒的生产环节，需要大量的人工来完成。
一般拌料和上料需要一到两人，装袋需要两人，扎口也需要一到两人，搬运和装锅需要两到三人，这样算下来，一个菌棒生产厂，人员用工量非常的大。
在香菇行业中，很多人都在关心香菇种植的数量，大多数人也都认为，香菇种植数量发展的最快。其实我们往往忽略了其他的一些数据和环节，比如辅助设备就是其中一个，根据最近一些年的辅助设备更新换代情况来看。
在香菇行业之中，发展最快的并不是种植数量，而是“机械”！香菇种植发展多年，但是机械设备的发展在最近三年最为突出，新的产品越来越多，其更新的速度也越来越快。前些年香菇制棒环节。但是最近两三年。
香菇制棒环节发生了翻天复地的变化，辅助的设备也不断的增多。扎口机的出现，让原本一到两人的用工，减少成一个人还搓搓有余。而上料环节也基本采用小型铲车，一个铲车上料，可以满足多个装袋机的需求。
节省人工用量非常的大。而今年各地在原有的基础上，又增加了传送带，节省了工人装锅时搬运菌棒的时间和用工。目前我国这样的设备已经随处可见，基本成为主流。而一些菌棒生产规模较大一些的加工厂。
目前已经应用上更加先进的设备。整个菌棒生产过程，流水线完成，一个装袋工人套完袋以后，机械自动扎口，然后通过传送带运送到灭菌锅炉。目前这样的设备已经在很多地区应用，一到两年内将成为我国香菇菌棒的主流生产线。
在为我国机械化发展点赞的同时，我们菇农是否感受到了压力的来袭。因为香菇行业中太多的设备正在取代我们的位置，我们也将面临着淘汰出局的现实问题。以前我们加工菌棒的时候，天天喊着累，现在机械设备越来越先进了。
我们越来越省力了，但是我们的价值也失去了。以后可能我们想要累也没有机会了。香菇制棒环节的机械化是我们菇农第一个能够感受到的，其实在香菇行业中，还有很多很多的设备也已经取替了人工，只是暂时没有影响我们菇农。
所以没有被我们重视而已。目前了解，我国较大的食用菌企业，不仅在菌棒生产上实现了流水线，在香菇分拣上也实现了“无人化”，干菇分拣设备目前先进到比人工更快，比人工更精准，比人工更省钱。现在干菇分拣设备智能到0。
3秒分拣一个香菇。并可以根据香菇的不同品类，精确的放到相应的容器中，分拣品类可以达到几十种规格。除了香菇分拣，目前香菇采摘机器也有了最新的消息。目前成品的香菇采摘设备已经在展会上出现过。
该设备可以根据香菇大棚不同的环境，采摘不同的香菇，相当先进。根据这些设备的发展速度，很快一些大型的食用菌企业就将应用。这也意味着，中国香菇工厂化“来了”。