大蒜最喜欢有机肥。
大蒜生长期长,需肥量多,掌握“有机肥料为主,化肥为辅;基肥为主,追肥为辅”的原则。大蒜的施肥分基肥和追肥两种,基肥以有机肥为主,施用量直接关系到大蒜的商品性与植株的越冬性能。一般要求施用猪圈肥2500到3000千克,或廐肥4500~5000千克。春季气温回升,大蒜的心叶和根系开始生长时追返青肥,以每亩尿素15~20千克为宜。
大蒜从鳞芽及花芽分化到抽薹是营养生长和生殖生长的并进期,因此,催薹肥除施氮肥外还应配施磷肥,可追施氮磷钾三元素复合肥20~30千克。大蒜茎膨大期是吸收养分的高峰期,应以速效氮肥为主,配合施用磷、钾肥。此次追肥应占总追肥量的25%~30%。
种植大蒜施肥技巧
1、施肥原则
大蒜施肥要根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期的需求进行科学合理的施肥,把握“前轻中重后补”的施肥原则,既要防止前期过旺疯长,又要避免后期脱肥早衰。
2、整地施肥
大蒜在播种前应结合整地一次性施足底肥,每亩增施农家肥2500~3000公斤、氯基复混肥40~75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各1.5~2公斤。
3、施拔节肥
大蒜在气候正常的情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理,追肥应放在拔节期进行,可亩追硝基复合肥20~25公斤,间隔15~20天再追第二肥,亩施量20公斤左右。