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1ã浸泡ï¼å°ç³¯ç±³æ´åï¼æµ¸æ³¡12å°16å°æ¶ï¼è³å¯ä»¥ç¨æ碾粹å³å¯
2ãè¸é¥ï¼å¨è¸é éæ¾ä¸æ°´ï¼è¸å±ä¸å«ä¸å±ç½å¸ï¼ç§æ°´æ²¸è ¾è³æè¸æ±½ãå°æ²¥å¹²ç糯米æ¾å¨å¸ä¸è¸çï¼çº¦ä¸å°æ¶ãèªå·±å°ä¸ä¸å°±ç¥éäºã没æè¿å±å¸ï¼ç³¯ç±³ä¼å°è¸å±çåå µæ»ï¼æä¹ä¹è¸ä¸çãè¿æ失败çç»éªãå°ä¸å°ç³¯ç±³çå£æï¼å¦æé¥ç²å硬ï¼å°±æ´äºæ°´æä¸ä¸åè¸ä¸ä¼ã
3ãæ·é¥ï¼å°è¸å¥½ç糯米端离è¸é ï¼å·å´è³å®¤æ¸©ãé´æç¨ç·å翻翻以å å¿«å·å´ãå¨ æ¡åä¸éºä¸å å¼ éç®ï¼å°ç³¯ç±³å¨ä¸é¢ææ两ä¸å¯¸åçä¸å±ï¼åéãå¨å·å´å¥½ ç糯米ä¸æ´å°è®¸åå¼æ°´ï¼ç¨æå°ç³¯ç±³å¼æ£æåï¼ç¨æ°´è¦å°½éå°ã
4ãè½ç¼¸ï¼å°çç½®äº30度左å³çæ温箱ä¸å¹å »24å°48å°æ¶ï¼å¦æç±³é¥å软ï¼è¡¨ç¤ºå·²ç³å好ï¼ææ°´æé é¦å³ï¼è¡¨ç¤ºå·²æé ç²¾åä¹³é ¸ï¼å³å¯åæ¢ä¿æ¸©ãæ好åè¸ä¸ä¸ï¼ææ»å ¶ä¸çå¾®çç©åé ¶åæ¢å ¶æ´»å¨ãè¿æ ·ï¼çé é ¿å°±å¶ä½æåã
çé ï¼å称æ±ç±³é ãé é ¿ãéªç³ï¼ä¸»è¦åææ¯ç³¯ç±³ï¼é ¿å¶å·¥èºç®åï¼å£å³é¦çéç¾ï¼ä¹éå«é æå°ï¼å æ¤æ·±å人们åç±ãå¨ ä¸äºèè´çå¶ä½ä¸ï¼ç³¯ç±³é è¿å¸¸è¢«ä½ä¸ºéè¦çè°å³æã糯米é è²æ·¡çº¢ï¼æ以å称â红é âï¼ç±äºå®æ¸è¿äºæ²¸æ°´ï¼æ å称âæ°´é âã
è¿ç§å家èªé ¿ç糯米é ï¼å³éèé¦çï¼å°åºæ¿æ§ï¼é¥®ééå½ï¼è½èçæ´»ç»ã强壮ä½éãåæ°é¢å¹´è¿èææå¾ å®¾å®¢æ¶ï¼å¿ ç¨æ¤é ãé ¿é å©ä¸çç³ç²ï¼åå ä¸é£çæ··ååï¼å«âç³éº»âã人们æå®è´®èèµ·æ¥ä½ä¸ºé¿æç ®æ±¤ä¹ç¨ï¼äº¦æ人æå®åé²é±¼ä¸èµ·ç ®ï¼å³éæä½³ã