如何用烤箱热面包?

如题所述

用烤箱热面包的方法如下:

准备材料:烤箱、面包

1、放上火腿片,奶酪片等原料,烤箱温度180℃,烘烤3分钟即可。



2、将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊了,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干。



3、最好加热之后再切,而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。



4、最后加些生菜,蘸了番茄沙司或奶油吃。



5、如果想做面包屑或者碎面包片,可以将面包切片切块。加入一些融化的黄油,一点盐、胡椒和大蒜粉,就可以做成美味的沙拉搭配。


温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-04
一、烤箱烤面包食材
  主料:面粉450g;酵母16g
  二、烤箱烤面包的方法
  1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀。
  2、把保鲜盒盖子开口,如下图。
  将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦。
  3、将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。
  4、接下来就是搅拌了,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右。
  5、用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟。
  6、接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手。
  7、下面烤箱就可以上场了,按图中的样子把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部。
  热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干。
  8、将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵。
  9、发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了。
  10、下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食。
  11、用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼。
  12、将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形。
  下面将一个湿毛巾盖到面团上,等待10分钟。
  这次用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼。
  这次通过挤压把面饼再次挤压成面团。
  接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动。
  将面团放到撒有玉米面的烤盘上。
  在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时。
  这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上。
  用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。
  如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。
  终于,我们可以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。
第2个回答  2022-11-03
取出冷冻面包,在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时。当面包完全解冻后,面包便恢复到室温,就可以常温食用了。

或者,你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15-20分钟,便可以有刚出炉的温热感觉。若要重新在微波炉加热面包,那么将面包置于一张微波炉专用纸上,用高温加热30秒便可。

冷冻的面包要吃时的处理:

将面包从冷冻柜取出,放在室温解冻半小时左右就能吃了。另外,也可以拿去蒸一蒸或烘一烘,就能吃到松软的面包了。或者在要吃的时候拿出来往表面喷点水,150℃回烤五分钟左右,就又能变得松软可口了。

与其他食物不同的是,从冷冻室取出的面包若吃不完,还可以重新放入冷冻柜进行保鲜。这样一来,面包就可持久保鲜,天天也可以吃到松软的面包了。追答

相信有不少人都非常喜欢吃面包吧,面包的味道可咸可甜,一定能满足不同人不同的口味的。?以及一些家庭会在前一天买面包当作第二天的早餐来吃,但是放置了一夜的面包要想加热的话,用什么办法加热的口感最好呢?当然是用烤箱重新加热面包。一些朋友使用烤箱加热面包时,却不知道如何操作。那么我们应该如何使用烤箱来重新加热面包呢?那么接下来就由我来介绍一下烤箱重新加热面包的步骤吧。
第一步:
首先提前将烤箱预热至180度。
第二步:
然后往面包的表面喷上一些水,如果有条件的话,最好是可以用锡纸将面包整体包起来。
第三步:
将面包放进烤箱烤10至15分钟即可。具体时间需要根据面包大小和烤箱功能调整。
看了我的方法,现在你知道如何用烤箱重新加热面包了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道烤箱重新加热面包。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是冷冻在冰箱里的面包最好是分装成小份量,小面包直接每个分装就行,大块的面包或者吐司切片后,每两片分装在一起,这样不会造成浪费。以上就是烤箱重新加热面包的步骤。

第3个回答  2022-11-03
烤箱加热面包的方法如下:

方法一:烤箱温度调至170度,预热4分钟,把备好的面包放进烤箱烤1分钟即可;

方法二:将烤箱温度调至100度不预热,把备好的面包直接放进烤箱烤10分钟即可。
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