自己在家可以做面包吗？没有面包机哦

Question

如题所述

Answer 1

可以的，可以用烤箱做面包，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 200克、牛奶 100克、黄油 35克、细砂糖 30克、食盐 2克、酵母粉 3克、鸡蛋 35克、肉松 适量、蛋液 适量、芝麻 适量。

1、盆中放入除黄油外的所有材料。

2、用机器搅拌均匀。

3、放入黄油搅拌均匀后静置半小时。

4、发酵好后分成小份。

5、取一个松弛好的面团，搓成圆锥状。

6、用擀面杖擀成长三角形。

7、中间放入少许肉松。

8、卷起，并保持自然弯曲状。

9、放到烤箱中，开启烤箱发酵模式。

10、发酵好后取出刷一层蛋液，并撒些芝麻。

11、送入预热好的烤箱中层，180度，20分钟。

12、取出，放凉完成。