触动你食欲，做法简单，口味绝佳，营养丰富的几道特色菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

茭白猪肉卷

原材料：五花肉片、茭白、黑胡椒粉、盐、木薯淀粉、烧烤汁作法：1、茭白清洗。2、将小肉盖在石板上，撒上盐、黑胡椒粉、木薯淀粉，随后横着卷到茭白上。3、锅里添加适量油，油热后，将卷好红烧肉的茭白，放进锅里，中平底锅煎至烂熟。4、摆入盘里，刷过烧烤配料就可以。

肉末粉丝

原材料：绿豆粉丝2把、肉沫适当、蒜黄2根、郫县豆瓣酱1勺、老干妈辣酱小勺、生抽1勺、白胡椒粉适当；作法1.绿豆粉丝放进温开水中泡透；2.肉沫添加米酒、生姜水、盐、白胡椒粉腌渍，蒜黄切割成粒预留；3.菜锅热加点油，先放进肉沫爆锅，再倒入一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈辣酱炒成酱香型，然后倒进蒜黄略微爆锅一下；4.将沥干水分粉丝放入锅中，加一勺生抽迅速炒匀，再撒少量白胡椒粉炒匀出锅就可以。

清蒸的金鲳鱼

作法1.成品图。2.金鲳鱼去内脏器官、鱼腮清洗。鱼身双面各划两刀。3.鱼身加盐，米酒推拿2分钟，放进葱、姜腌渍15min。（鱼肚子里加些块状姜蒜）4.切京葱、姜片、辣椒丝预留。5.锅中放水烧开了，放进腌制好的鱼，撒些姜片，走红蒸8min，半途不必揭开锅盖。6.鱼蒸之后取下，拣去葱和姜，浇上海鲜酱油。7.再次上洒葱、姜、辣椒丝。8.锅下油煮沸。9.均匀浇在鱼上就可以。

青柠檬醋泡鸡爪

原材料：凤爪500g、青柠檬4片、小米辣3个、蒜头5个、生姜片适当腌制料：醋100g、生抽120、糖6g、盐3g、米酒适当、冷水适当作法：1.将凤爪清洗切两截，姜、蒜、小米辣、青柠檬切一切。2.凤爪入锅，放进生姜片，倒进2勺米酒，大红煮5min，木筷能越过凤爪就能熄火捞出。3.用冷水冲几回，冲洗植物油脂。4.将鸡脚放进罐里，倒进糖6g、盐3g，放进生姜片、蒜、小米辣，倒进生抽酱油120g，醋100g。5.放进干柠檬片，用矿泉水铺满陶罐，拌和并混匀放冰箱冷藏4个小时以上就可以吃了啦。

Answer 2

双椒肉拌面，鱼香鲜叶豆腐丝，蘑菇蛋花汤，小炒鸡胸肉，酸辣藕丝，红酒炖羊蹄，水煮牛肉，酱牛腱子，茶树菇炒肉片。

Answer 3

特色菜有回锅肉，麻婆豆腐，香菜丸子，酸菜鱼，火锅米线。做几道食物都挺有特色的，而且非常开胃。

Answer 4

双椒肉拌面、家常松仁玉米、鲜菇汤、肉蟹煲、酸辣肥牛、爆炒鱿鱼花、椒麻鸡、鱼香烧茄子

Answer 5

俗话说，民以食为天，饮食在我们生活中占据着至关重要的地位。当我们感受到饥肠辘辘之时，迫切地想要品尝到美味佳肴，这种感觉就像久旱逢甘霖，让人无比期待。今天，我们就来聊聊几道既触动食欲，做法又简单，口味绝佳，营养丰富的特色菜，保证让你每一道都吃得津津有味，回味无穷！
香煎牛排 配迷迭香黄油
对于肉食爱好者来说，牛排绝对是不可错过的美食。煎好的牛排外焦里嫩，每一口都让你欲罢不能。最简单的做法就是香煎牛排。将牛排用盐和黑胡椒调味，静置一会儿。然后，热锅放油，将牛排放入煎至两面金黄。将牛排取出，刷上融化的迷迭香黄油。迷迭香的香气与牛排的肉香完美融合，简直让人无法抗拒。
蒜香烤虾
对于海鲜控来说，烤虾绝对是他们的心头爱。烤虾不仅鲜美可口，而且做法也非常简单。将虾去壳去肠，用盐和黑胡椒调味。然后，将虾均匀地裹上蒜蓉，放入预热的烤箱中烤至虾肉熟透。烤好的蒜香烤虾，蒜香浓郁，虾肉紧实弹牙，让人吃了一只还想再吃一只。
香辣鸡翅
对于无辣不欢的小伙伴来说，香辣鸡翅绝对是他们的最爱。香辣鸡翅外酥里嫩，辣味十足，让人越吃越上瘾。将鸡翅洗净，用盐、黑胡椒和辣椒粉腌制。然后，将鸡翅放入热油中炸至金黄酥脆。撒上孜然粉和辣椒粉，香辣鸡翅就大功告成了。
清蒸鲈鱼
对于注重养生的小伙伴来说，清蒸鲈鱼绝对是他们的不二之选。清蒸鲈鱼清淡鲜美，营养丰富，非常适合老人和小孩食用。将鲈鱼洗净，放入盘中。然后，加入姜片、葱段、料酒和蒸鱼豉油。将鲈鱼放入蒸锅中蒸熟。清蒸出来的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
番茄炒蛋
对于家常菜爱好者来说，番茄炒蛋绝对是他们的最爱。番茄炒蛋做法简单，营养丰富，老少皆宜。将番茄切块，鸡蛋打成蛋液。然后，热锅放油，先将番茄炒出汁水，再倒入蛋液炒至凝固。加入盐和鸡精调味，番茄炒蛋就完成了。番茄的酸甜加上鸡蛋的鲜嫩，让你每一口都吃得津津有味。
以上五道特色菜，既触动食欲，做法又简单，口味绝佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。如果你是一位美食爱好者，不妨亲手尝试一下，相信你一定会爱上它们！