可以做煎饼，具体做法如下，首先准备材料：韭菜：200克、低筋面粉：60克、鸡蛋：1个、黄酒：5毫升、生抽：2毫升、葱：1小段、盐：3克、胡萝卜：1/2根、猪肉：50克、植物油：5毫升。
1、韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切丁，葱洗净切碎备用。
2、猪肉洗净，剁成猪肉馅，然后加葱末、黄酒、生抽拌匀备用。
3、低筋面粉倒入容器里，打入一个鸡蛋，然后倒入适量的清水搅拌成糊状。
4、放入韭菜、胡萝卜、猪肉馅，然后加适量的盐拌匀。
5、电饼铛预热后选择煎饼模式，模具涂上一层油，然后放进电饼铛，再倒入适量的面糊。
6、面糊定型后将模具取出。
7、盖上盖子，2分钟后打开盖子，然后把面饼翻面，煎至两面金黄。
8、煎饼煎好后，取出切片即可盛出享用。
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