谁能告诉我这燕窝是真的吗，像粉丝似的还脆脆的，炖了最少1个小时

Question

如题所述

Answer 1

正宗的燕窝炖好后可以看到燕窝丝丝晶莹，和羹一样稠稠的，另外带有浓浓的蛋白清香。一般炖30分钟，炖超过一个小时就会化水。而题主说炖了一个小时还脆脆的，很可能不是真燕窝。下图是亲炖的真燕窝，可以对比下：

Answer 2

首先，燕窝买回来以后，要挑毛清洗浸泡，燕角要泡四到八个小时，燕盏燕条燕碎相对来说时间要少一些，但也不能低于两小时。炖的时候要看用的是什么工具，根据炖锅的薄厚，现在有一种玻璃制的比较薄的，一般需要炖90分钟以上;陶瓷炖锅基本上是需要两个半小时至三个小时。
你炖的时间太短了，像粉丝一样很正常。

Answer 3

没有图片，无法分辨是真是假