火腿食用方法

Question

火腿食用方法火腿食用方法

Answer 1

火腿食用方法介绍如下：
火腿鸡蛋炒饭：把火腿切成丁状备用，鸡蛋打散打成蛋液放入少许盐调味，葱切成葱段，备用，锅中到入适量的油烧热后把蛋液倒入进行翻炒，翻炒片刻放入葱花继续翻炒，最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。翻炒炒均匀即可出锅。
火腿黄瓜卷：把黄瓜从中间一剖为二，用刮刀刮出薄片备用，把火腿切好薄片过油炸好，然后把薄片放在盘子中或者干净的案板，抹一层酱料，可以是花生酱或者蛋黄酱或者你喜欢的人和酱料。然后铺上炸好的火腿片，用牙签固定中间即可。
烤火腿：把火腿切成鱼鳞状，刷上少许油，然后放入烤箱中烤制片刻，取出放上自己喜欢的酱料即可食用。
火腿瘦肉粥：香菇，胡萝卜，西葫芦，火腿，猪肉切碎，切成小丁备用，将切好的肉碎加入盐，糖，淀粉，香油，料酒，生抽，佐料大全，搅拌均匀，再倒入少许温水将肉碎搅拌开成一粒粒的。将锅里倒入适量水烧开，放入切好的蔬菜丁，再打好蛋花，随即放入搅拌好的肉碎，加热至肉碎和蔬菜七八分熟。然后倒入大米粥和猪肉煮上。

Answer 2

金华火腿食用方法：

1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分，再文火焖5分，若去火腿皮蒸的，约蒸30分，再文火焖5分；若用蒸笼蒸，需蒸40分，焖5分；若用蒸汽蒸，约蒸25分，焖5分。不宜用高压锅蒸。 c、蒸好后取出，去汤（汤克另用），凉透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。

2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50克），鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、甲鱼等，洗净后稍摸点盐，将火腿片盖在鱼上，塞一些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可

3、炖食： a、炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等。火腿洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，加盐适量炖烧焖透。 b、火腿块放沙锅内，用文火炖煮成熟，横纹切片。 c、用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，用沙锅炖。

4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、鱼头等

5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等，加入少量白糖或冰糖，用文火炖煮。

6、做火锅底料。 特别提示：1、食用前须将发黄肥膘削除，修去瘦肉表面氧化部分 2、不宜采用红烧、酱炙、卤制等方法烧煮 3、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和调料本回答被网友采纳

Answer 3

火腿肠炒黄瓜

用料 黄瓜；火腿肠王中王；葱末；盐鸡精 做法

火腿肠黄瓜，切滚刀块，葱切末
锅入油，中火，放火腿肠，翻炒至金黄
放黄瓜翻炒1分钟，放盐鸡精翻炒，关火，放葱花，出锅～
火腿肠卷 用料 面粉300g；清水适量；酵母3g；火腿肠适量 做法

将面粉加酵母及适量的水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
发酵到2倍大小
将火腿肠去除肠衣切半
将面团揉搓排气，取一部分揉成长条后切成等份剂子
将小剂子搓成长条，是火腿肠的三倍长度为宜
捏好底部，缠绕住火腿肠
两端都要捏合好，防止蒸的时候松散了
底部垫上玉米衣，放蒸笼里再次醒发。天冷，我这次醒了差不多50分钟
醒好后，大火烧开，待上汽后转中火蒸12分钟即可。停火后要虚蒸5分钟再开盖本回答被网友采纳