日本料理酱油柠檬醋的做法

如题所述

做法一
材料
柠檬3个,冰糖100g,高梁醋600㏄
1.柠檬用清水彻底洗净晾干。
2.将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中,加入冰糖。
3.再倒入醋,加盖储存2∼3个月。

做法二
材料:
柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
做法:
1、将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;
2、依水果形态大小,切片或切块泡制使用;
3、将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;
4、材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。
食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
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第1个回答  2015-09-30
日本料理酱油柠檬醋的做法

柠檬醋
材料
米醋,柠檬
做法
1.准备米醋
2.柠檬洗净,擦干表面的水分
3.用一把干净的小刀将柠檬切片,去籽,放到玻璃瓶中,加入米醋和冰糖,放到阴凉处,一个月之后捞出柠檬.再等待2个月即可加或蜂蜜饮用

柠檬糖醋酱
材料
开水3大匙,椰子糖1大匙,米醋3大匙,泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙
做法
1.取一碗,放入开水及椰子糖,搅拌至椰子糖溶化。
2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可。
第2个回答  2015-04-03
日本料理酱油柠檬醋的做法

柠檬醋
材料
米醋,柠檬
做法
1.准备米醋
2.柠檬洗净,擦干表面的水分
3.用一把干净的小刀将柠檬切片,去籽,放到玻璃瓶中,加入米醋和冰糖,放到阴凉处,一个月之后捞出柠檬.再等待2个月即可加或蜂蜜饮用

柠檬糖醋酱
材料
开水3大匙,椰子糖1大匙,米醋3大匙,泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙
做法
1.取一碗,放入开水及椰子糖,搅拌至椰子糖溶化。
2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可。本回答被网友采纳
第3个回答  推荐于2016-03-24
柠檬糖醋酱
材料
开水3大匙,椰子糖1大匙,米醋3大匙,泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙
做法
1.取一碗,放入开水及椰子糖,搅拌至椰子糖溶化。
2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可。

柠檬醋
材料
米醋,柠檬
做法
1.准备米醋
2.柠檬洗净,擦干表面的水分
3.用一把干净的小刀将柠檬切片,去籽,放到玻璃瓶中,加入米醋和冰糖,放到阴凉处,一个月之后捞出柠檬.再等待2个月即可加或蜂蜜饮用。
第4个回答  2015-03-29
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