江西省位于中国东南部，是一片充满绿水青山、文化底蕴深厚的土地。在这里旅游，除了可以欣赏到如庐山、三清山、婺源等美丽的自然风光和古迹外，还有机会品尝到丰富多样的特色小吃。江西的美食以酸辣鲜香著称，以下是一些值得推荐的江西特色小吃：
南昌炒粉 - 南昌炒粉是江西非常有名的地方小吃，主要由米粉（或称为粉丝）为主料，加入豆芽、青菜、猪肉丝等配料，搭配酱油、辣椒、花生碎等调料一起炒制而成。它的味道鲜美，口感独特，既有米粉的滑嫩，又有蔬菜的爽脆，非常适合作为早餐或是路边快餐食用。
赣南脐橙 - 赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名。在江西旅游时，不妨尝试一下这种新鲜的水果，它不仅味道鲜美，还富含维生素C，对身体健康大有益处。
吉安土团 - 吉安土团是一种传统的江西点心，主要原料是糯米粉，外形圆润，内含红豆沙或芝麻等馅料。吃起来口感软糯香甜，是当地人喜爱的传统食品。
九江琵琶豆腐 - 九江琵琶豆腐是江西九江地区的特色小吃，它以形似古琴的琵琶而得名。这种豆腐选用优质黄豆制作，经过特殊工艺加工，外表金黄，内里嫩滑，常与辣椒油、蒜泥等调料一起食用，口感丰富。
景德镇瓷都烧饼 - 景德镇不仅是中国的瓷都，还有着美味的烧饼。这种烧饼以面粉为原料，外皮酥脆，内部松软，常常搭配豆浆或粥品一起食用，是当地居民的日常早点。
抚州瓦罐汤 - 抚州瓦罐汤是一种以陶瓷瓦罐煨制的汤品，具有悠久的历史。汤中通常含有多种食材，如鸡肉、猪肉、药材等，经过长时间慢炖，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。
宜春米粉 - 宜春米粉是江西宜春地区的特色食品，它的制作工艺独特，口感细腻滑爽。可以用来做炒米粉、汤米粉等多种方式食用，深受当地人和游客的喜爱。
上饶鸡蛋糕 - 上饶鸡蛋糕是一种传统的糕点，以其松软的口感和甜而不腻的味道而著称。它是用鸡蛋、白糖、面粉等材料制作而成，外观金黄，内部细腻，是茶余饭后的理想甜点。
新余蜜桔 - 新余蜜桔以其皮薄肉嫩、汁多味甜而受到人们的喜爱。在江西旅游时，不妨尝一尝这种新鲜可口的水果，它不仅能解渴，还能补充维生素和矿物质。
鹰潭牛肉干 - 鹰潭牛肉干是江西鹰潭地区的特色小吃，选用优质牛肉为原料，经过腌制、烘烤等工序精制而成。牛肉干口感劲道，肉质鲜美，是旅途中的好伴侣。
江西的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。在江西旅游时，不妨走进当地的小吃街或市场，亲自品尝这些地道的美食，体验江西的风土人情。
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