冻干咖啡和黑咖啡区别

Question

如题所述

Answer 1

制作方法区别、便携性区别等。
1、制作方法区别：冻干咖啡是将咖啡冷冻后进行真空干燥，使水分蒸发，形成冻干咖啡颗粒。黑咖啡则是将研磨好的咖啡粉加入热水中冲泡，使咖啡粉中的咖啡因和其他化合物溶解在水中，形成咖啡液体。
2、便携性区别：冻干咖啡经过冷冻干燥处理，去除了大部分水分，较为轻便和易于携带。黑咖啡则需要保持一定的水分含量，来说不太适合长时间携带。