先处理情感，后处理事件，顾客都是需要尊重的，尤其他们来投诉的时候，耐心地倾听顾客的抱怨，分析顾客抱怨的原因。
1.保持冷静，尽可能将投诉者带离，避免影响其它客人，避免做出敌意或防预性反映，保持冷静不要与客人争吵记住客人永远是客人。
2.表示谅解，尽量表示了解客人感受表示对客人谅解如我知道您的感受我以前也遇到过，注意不要讲这是酒店的错，只需要您理解客人呢的问题和投诉。
3.意识到客人的自尊心，尽力维持和增强客人自尊心如我很抱歉您遇到这样的麻烦，这样可表明你对客人关注。
4.让客人意识到你对问题重视将注意力注意在问题上，而不是告知是上一班的错或某部门的错都于是无补，无论什么情况下都不能侮辱客人，应对事不对人。
5.告诉客人解决办法，告知客人你能做到的如，可能提供多种选择，对于你做不到的事就不要做任何承诺，更不要做出超越自己权利范围的事。