第1个回答 2019-09-14
完全可以呀。
新鲜的小龙虾特征以及辨别:
①鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性。
②虾炸好后的形状,如果尾部蜷曲,说明虾入锅前是活的。
③煮熟后的小龙虾,鳃是呈白色,且形状比较规则。
不新鲜的小龙虾特征以及辨别:
①肉质酥软,看上去空空的、不饱满。
②虾炸好后的形状,如果尾部是直的,则说明虾入锅前多数已经死掉。
③煮熟后的小龙虾,鳃的颜色发黑,且形状不规则。
下龙虾的保存方法:
活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
如果想冷冻保存小龙虾,也尽量做一个月内吃掉,不然不仅鲜味会大大受损,而且营养价值也大大大降低了。本回答被网友采纳