美味的砵仔焗鱼肠怎么做好吃又简单，做法图解分享，月

Question

如题所述

Answer 1

主料

焗鱼肠 ：500

辅料

鸡蛋 ï¼š2个

姜 ï¼š1个

盐 ：适量

生抽 ：适量

具体步骤



第一步

先把鱼肠的肝分离出来用水冲一下就干净了，鱼肠清洗时就麻烦点，先把鱼肠用剪刀剪开，然后用指甲轻轻把鱼肠刮干净，顺便清少一部份鱼油，再洗净切碎，把姜拍碎放入。



第二步

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。



第三步

3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。



第四步

4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。



第五步

5.然后，加适量的清水。



第六步

6.加适量的生抽。



第七步

7.加适量的白糖。



第八步

8.加适量的盐。



第九步

9.调味煮开。



第十步

开盖子，香喷喷的砵仔焗鱼肠出炉了，吃时再洒上点生抽，挺美味的。

Answer 2

你好
步骤一
先把鱼肠的肝分离出来用水冲一下就干净了，鱼肠清洗时就麻烦点，先把鱼肠用剪刀剪开，然后用指甲轻轻把鱼肠刮干净，顺便清少一部份鱼油，再洗净切碎，把姜拍碎放入。

步骤二

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。

步骤三
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

步骤四
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

步骤五

5.然后，加适量的清水。

步骤六

6.加适量的生抽。

步骤七
7.加适量的白糖。

步骤八

8.加适量的盐。

步骤九

9.调味煮开。