猪的杂交目的不同，有的是为了培育新品种或新品系，称为育成杂交；有的是为改进某一猪种或品系的少数性状，导入一定数量其他品种的血液，称为导入杂交。而在生产中，为最大限度地利用猪种的遗传潜力，提高经济效益的杂交称为经济杂交。经济杂交生产的商品猪，大都具有生命力强、长势快和饲料报酬高等显著特点。
根据亲本品种的多少和利用方法的不同，杂交模式有以下几种：
（1）二元杂交 它是一个品种（或品系）的公猪与另一个品种（或品系）的母猪进行的杂交，利用一代杂种的杂种优势生产商品猪，这是最简单的杂交方法。一般是以地方猪种或当地培育的品种为母本，引入的瘦肉型公猪作为父本进行杂交。
（2）两品种轮回杂交 从二元杂交所得的一代杂种母猪中选留优良个体，逐代分别与两个亲本品种的公猪进行杂交。这种杂交可不断保持后代的杂种优势，但杂种公猪一律不留种。
（3）三元杂交 从二元杂交所得的一代杂种母猪中选留优良个体，再与另一品种的公猪进行杂交。三元杂交可比二元杂交获得更高的杂种优势率，并可利用杂种母猪繁殖性能的杂种优势。但是，因为需增加两个群体，所以提高了成本。
（4）近交系杂交 近交系通过高度近交繁殖建立起来的，并在以后世代中保持一定程度近交系数的猪群。近交系间杂交所表现的杂种优势与品种之间杂交一样，在繁殖性能方面表现明显，在胴体品质方面不太明显。
（5）专门化品系杂交 通过建立专门化父本、母本品系，并进行杂交，这种杂交的后代增重一致性好，肉的品质好，能取得高而稳定的杂种优势。