灌溉水的质量：依靠地下水灌溉的果园，水的pH及矿化度是反映水质优劣的两个主要指标。在无公害果树栽培中，还要考虑水中有毒金属离子（铅、砷、镍、镉等金属离子）及卤离子（氟、氯等元素离子）的绝对含量。
在内陆及沿海盐碱地区，灌溉水的pH和矿化度常成为灌溉用水的障碍因素，由于浅层淡水存量较少，较多的是浅层较高矿化度咸水和深层pH较高的碱性淡水。采用pH较高（通常在7.8以上）的碱性淡水长期灌溉，容易造成土壤碱化现象，果树出现缺铁、缺锌等症状，主要是这些微量元素被土壤固定影响了根系吸收。
而用浅层高矿化度咸水灌溉，易使土壤盐分迅速积累，伤害根系。上述两种水都不能单独长期足额灌溉，特别是高矿化度咸水，其盐分积累的效应往往在1个以上生长季都很难消除。生产上，提倡咸、淡水混合浇灌的办法，通过浅层咸水来稀释深层水中过高的碱分，用深层淡水稀释浅水中过高的盐分。
也可以采取留树盘的办法，集中收集天然降水，增加局部蓄水以淋去过多的土壤盐、碱成分。有条件的地方，还可进行水库、水窖蓄水，用于春季土壤返盐高峰季节或干旱季节使用。通过天然淡水改良土壤盐碱成分含量，为根系正常生长及吸收创造有利条件。在无公害果品栽培中，利用无污染天然降水的途径有着更重要的意义，它可有效降低地下水中各有毒金属与非金属离子在土壤及果品中的残留量，应加强这方面的应用开发。