紫苏叶味道浓郁，具有独特的芳香气味，为什么推荐用紫苏叶包烤肉？

Question

如题所述

Answer 1

紫苏叶味道浓郁，具有独特的芳香气味，为什么推荐用紫苏叶包烤肉？韩式烤肉中用来包肉的青菜最多的是生菜，烤好的肉包上青菜的话口感更好，肉不油腻同时更加美味可口。吃烤肉当然要配生菜啦，米饭是刚需。没有米饭的烤肉是没有灵魂的……一般的基础搭配 菌类 如香菇、金针菇、杏鲍菇等等；蔬菜类 生菜 紫苏叶 大蒜  韭菜  娃娃菜 辣椒；腌渍类 酸黄瓜 酱咸菜；烧烤酱 番茄酱 辣椒粉 孜然粉 花椒粉等；当然搭配什么主要看你想吃什么  没有特别的要求 万物皆可烤 哈哈… 偷偷告诉你一招，米饭加土豆泥加老干妈 放上点醋 生抽 搅拌均匀 拿一个生菜 铺上刚刚弄好的土豆泥米饭 放上烤肉 酱菜 一小块蒜 包好 一定要一口的量 超级满足呦~

个人认为与紫苏是绝配的食材，大咸菜!好多人可能都不知道这种搭配方式，真的很好吃!大咸菜我们也叫咸菜疙瘩，家家户户都会吃的一种咸菜，这种咸菜疙瘩吃法比较多，炒着吃，拌着吃，有一道非常著名的老北京菜叫焖酥鱼，在这道菜里必不可少的配菜就咸菜疙瘩。紫苏拌咸菜疙瘩很简单，冲洗干净直接切成丝，放醋和香油，搅拌均匀就可以了，可以根据个人口味适当添加辣椒油，再来上一碗大米粥，绝了，您可以试试!烤牛肉或五花肉，然后用紫苏叶包着肉和蘸料吃，韩国人都这么吃，紫苏特有的香味和烤肉的香味配合一起，好吃，紫苏搭配腌过的酸梅才真正展示紫苏的作用。现在天气炎热，煮的饭菜都不太想吃。我喜欢煮一锅玉米粥，然后摘上一把紫苏，洗干净后切丝，放进几个腌过的酸梅，辣椒，再放适量白糖、然后捣碎搅拌均匀，腌上10分钟。又酸又辣又香，不一会一锅粥就见底了。

Answer 2

因为紫苏叶烤肉的话，味道会更香一点，因为紫苏叶是清香的，芬芳的，然后渗入肉质是会更健康的，就像荷叶蒸肉是一样的。

Answer 3

紫苏叶子的味道非常独特，包着烤肉吃，能够给人带来不一样的口感，入口留香而且还有淡淡的草木，香味能够解腻

Answer 4

因为是紫苏叶还是中药，他不仅有自己独特的味道，可以去腥，还有自身独有的功效