豆浆是我们生活中常见的早餐饮品，经常出现在每个人的早餐中，受到不同年龄段人群的喜爱。是一种优质的植物蛋白食品，也是我经常推荐大家吃的一种食品。豆浆，一种早餐饮品，可以在外面买，也可以在家做。但是豆浆和其他食物不同，喝之前需要彻底煮熟。因为不煮会中毒，所以在家做豆浆要特别注意。在家做豆浆需要注意什么？
“豆浆”经常被推荐给大家喝。在家做豆浆需要注意什么？
1.闻一下豆浆的味道
其实这个方法是最简单也是最实用的。豆浆在豆类碎成浆后还是生的状态，需要煮一段时间才能煮喝，还需要文火煮。煮透后，豆浆会闻到一股很浓的豆腥味，而未煮的豆浆会闻到一股很浓的生豆味和一点点豆腥味。
2.看豆浆泡沫
煮过豆浆的人都知道，刚开始煮豆浆的过程中有很多气泡，所以煮豆浆的时候需要观察豆浆中气泡的数量。对于未煮熟或未煮熟的豆浆，锅里的气泡会比煮过的豆浆更大更多。虽然煮好的豆浆锅里还是会有一些气泡，但是这些气泡会比较少，不用担心说不看。其实很明显。
3.煮豆浆的时间和温度
很多人煮豆浆都会遇到一个问题。煮豆浆时，豆浆会出现假煮现象。这个时候豆浆还没煮好，这个时候还要继续煮豆浆。还有就是豆浆在煮的时候容易糊，要控制好温度才可以把豆浆煮开，一直搅拌到煮完。
豆奶是一种非常好的植物蛋白源食品。煮豆浆时，要注意把豆浆煮透。当烹饪温度达到80℃-90℃时，锅内会出现大量白色泡沫。对于还没有真正了解豆浆煮法的人来说，此时豆浆已经煮好了，却不知道这是一种假煮现象。这种现象出现后，通常需要15-20分钟才能放心饮用。
需要注意的事项
1.喝豆浆时，一定要先煮熟再喝，否则对肠胃有害，严重时可能会引起食物中毒。2.豆奶和牛奶一样，不加甜味物质时味道淡，喝起来味道不好。所以在喝豆浆的时候，可以适当添加一些白糖，但是不要添加太多，否则会因为摄入热量和食物过多而导致肥胖。3.在外面买豆浆，需要边买边喝，能买多少买多少，不要一次买太多，因为豆浆容易滋生细菌，导致食物腐败变质。
豆浆是一种有优势的食物。它不仅能为人体提供优质的蛋白质等营养物质，还具有口感好、价格实惠的特点。所以是非常适合老人和小孩的食物。我之前的文章已经提到很多了，这里就不解释了。在家制作豆浆时，需要提前学习制作方法和注意事项，才能喝出营养健康的豆浆，所以大家都要注意。好吧，喜欢我就关注我！