养肾的食物基本上都是黑色的食物,黑米、黑豆、黑芝麻、桑葚仁、薏苡仁、莱菔子,有条件的可以吃点乌鸡、海参、海带这些都是养肾的食物。另外,还可以搭配一些肉类、猪瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉,前提是要摄取适量的蛋白质,还要摄取有效的蛋白质,动物蛋白应占50-60%,而植物蛋白,要荤素搭配。
低盐饮食是最重要的,低盐对肾脏有很好的保护作用,不管是什么食物,植物性的,动物性的,还是强调低盐,世界卫生组织已经把盐的摄入量纳入一个指标,每人每天低于6克盐。肾是人体的先天之本,如果出现肾脏的生理功能障碍,就要结合其临床表现和自身体质选择合理用药。对于肾阴不足者,应滋阴补肾,常用的药物有六味地黄丸、知柏地黄丸等;对于肾虚者,常有大补元饮煎服;肾阳不振者有右归丸。
黑色食物具有补肾、养肾的功效,如黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑木耳、海带、紫菜、葡萄、黑米、泥鳅、海参、韭菜及动物肾脏,如猪肾、羊肾。具体使用方法可根据其身体状况和平时的饮食习惯进行烹调。食用黑米有利于预防和治疗头晕、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、尿频、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等疾病。肾虚的患者不防可以多吃黑木耳、黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物。
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