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白水煮鸡蛋水熬干了,蛋皮发焦了还能吃吗?
白水煮鸡蛋水熬干了,蛋皮发焦了还能吃吗?
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推荐答案 2016-07-09
最好别吃,鸡蛋一但煮的时间过长,你会发现在蛋黄上表面的一层变成了青绿色,这种鸡蛋吃多了会导致得肠癌的机率增大,这是位专家说的,经过科学验证过的,先以前不知道也吃过那种蛋,现在改过来了,煮鸡蛋本就是一种非常健康的吃法,鸡蛋的蛋黄里含有人体所须的所有营养物质,正确的煮法是水开后煮3分钟然后关火盖上盖子在锅里焖2分钟,鸡蛋切开后蛋黄全是金黄色没有青绿色,这就是最健康的煮鸡蛋。
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其他回答
第1个回答 2016-07-09
发焦应该还能吃,但是,如果是发黑了,一定要扔掉了,蛋白质变性后无法消化。
希望尽我所能帮助你!祝一切顺利!
不理解的地方可以继续提问(*^ω^*)满意的话请采纳哦(≧∇≦)/
本回答被网友采纳
第2个回答 2016-07-09
你吃过火烧鸡蛋没?我们这边乡下以前吃火烧鸡蛋的都有
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