西葫芦是被子植物门、葫芦科、南瓜族,一年生蔓生草本。 西葫芦上长了斑点说明里面有毒素,毒素对身体的危害性很大,但是这种黑毒素长得很慢,吃时把黑班点挖去,其余部分还是可以吃的。但是预防万一,最好别吃。
西葫芦长斑点是因为存储不当、空气、温度、环境等等因素造成!因此尽量避免果蔬长黑斑造成食物的浪费,合理科学的储存是非常重要的。可把西葫芦放在阴凉通风的地方,温度最好在10度左右,并且不要直接接触地面。
西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康,有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。