椰子脆块是怎么做的？

Question

如题所述

Answer 1

椰子脆片的做法步骤
步骤 1
准备一个椰子，撬开，把椰子水喝掉，这层白色的果肉挖出来。
步骤 2
洗一遍后用多功能的擦子擦成薄片，忘了拍抱歉。
步骤 3
烘干机70度4小时，或者烤箱，空气炸锅最小火慢烘放，这里我没有放糖是因为给孩子吃。
步骤 4
脆脆的都碎了，用破壁机打成粉，会得到一包椰子粉🙄

Answer 2

一、食材：椰蓉100克黄油、70克、糖粉30克、低筋面粉20克、蛋清50克
二、制作方法与步骤：
1、先把黄油室温软化到糊糊状，用打蛋器可以轻易就打散的状态。
2、把糖粉加到黄油里，用手动打蛋器搅拌均匀，直到看不见糖粉为止，只要拌匀就行了。
3、把蛋黄蛋清分离，蛋清分多次加进黄油里。必须把之前的蛋清混合之后再倒剩下的蛋清，否则容易混合不均。
4、把低筋面粉过筛加到椰蓉里，把它们混合均匀。
5、把混合好的椰蓉倒入黄油糊里，用手动打蛋器稍微拌匀，直到看不见椰蓉为止
6、做好的椰蓉糊还是比较软的，盖上保鲜膜，静置至少半个小时，让椰蓉充分把黄油吸进去，再进行整形烘烤
7、准备一张油纸，把椰蓉糊擀成2毫米厚的薄片，尽量把它们擀成厚薄均匀
8、上下火130度烤20分钟左右，变成金黄色就可以出炉了。注意，不要高温烘烤。