黄瓜是一种低热量、高水分、营养丰富的蔬菜。它含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素K、钾、镁、硒、叶酸等。常吃黄瓜有以下好处：
帮助保持水分平衡：黄瓜的含水量高达96%，有助于补充身体所需的水分，帮助维持水分平衡，有利于消除水肿。
增加纤维素摄入：黄瓜中富含纤维素，可以增加饮食中的纤维素摄入量，有助于消化系统健康。
降低血压：黄瓜中的钾可以帮助降低血压，降低心脏病和中风的风险。
促进消化：黄瓜中含有一种叫做“酶”的物质，可以促进蛋白质的分解，有助于消化。
有助于减肥：黄瓜热量低，但富含营养，常吃黄瓜可以帮助减少高热量的食物的摄入量，达到减肥的效果。
需要注意的是，黄瓜也含有一定的草酸和硝酸盐，如果摄入过多可能会对健康造成影响。此外，黄瓜也可能含有农药残留，应注意清洗。