对于吃货来说，在旅行之中最为重要的事情就是吃到很多当地的美食，毕竟如果不能享受到当地美食的话，那么在旅行的时候其实是并不愉快的。在新疆就有着很多地道的美食值得去品尝，如果说去了新疆但是没吃这些美食的话，就会有很多的遗憾。
在新疆你会发现有非常多的烤羊肉串，其实在很多的地方也会有新疆的人去售卖烤羊肉串，实际上只有在新疆本地的时候你才能够吃到最为地道的烤羊肉串。当然到了新疆的话，不得不吃的就是它了。
在新疆地区其实羊大多数都是当天现杀的，所以比较的新鲜，而且你在吃的时候口感也是比较好的。除此之外新疆的馕也是值得去尝试的，馕作为当地人主要的食品，在新疆各地都可以看到烤馕店，而且价格也比较的便宜。
不同的品种大小价格都是不同的，在其他很多的地方，大家可能也吃到过新疆的馕，但实际上在味道上面是有着一些差异的，想要吃到最为地道的馕，当然是要在当地的烤馕店里面进行购买，在新疆地区各式各样的烤馕店想必会让你眼花缭乱，而且在新疆吃狼的时候花样也比较的多，你可以按照当地人的习惯来进行品尝。
除此之外，羊肉抓饭也是一个非常美味的食物。其实在吃这一个食物的时候，你其实和新疆当地是更加贴近的，因为在当地羊肉抓饭比较的常见，也很地道。
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