虾相克的食物有哪些

如题所述

虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物!

  1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

  因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。

  2、海鲜不要和水果混着吃

  因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。

  虾+柠檬 民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。 事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上,高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法。另外,在烹调过程中,维生素 C可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好:由天然食物中摄取维生素 C就没有问题,但是要注意,不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外,金属类容易累积在海产的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。
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第1个回答  2020-11-09
虾的七大克星

功效:

每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,磷150.0毫克,铁0.1毫克,维生素A60国际单位,维生素B10.01毫克,维生素B20.11毫克,烟酸1.7毫克。

木瓜与河虾食物相克

二者为温热之品,同食令人上火。

糖与河虾食物相克

糖不可与虾同食,食后身体不适。

麦酱与河虾食物相克

麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。
4.猪肉与虾食物相克

我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。

5.金瓜与虾食物相克

由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。

6.虾肉与富含维生素C食物相克

因维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮、同食。

7.南瓜与虾食物相克

同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

虾皮与黄豆同食会消化不良。

果汁与虾同食会腹泻。
第2个回答  2020-11-09
虾是很多人都喜欢的一种海产品,无论是大龙虾还是小河虾,都乃饭桌的美味可口。但立在中医学的视角上而言虾是归属于温性味甘的食材,和很食材也是不可以另外服用的。那麼和虾相克的食物表大伙儿应当有一定的掌握,那样才可以防止相冲状况出现。终究许多情况下吃完以后对人体的影响还是较为大的,下边就来给大家一起来介绍一下。

和虾相克的食物表
虾的营养使用价值是十分高的,具备极高的蛋白,是鱼、肉、奶等食材上十倍,而且带有许多营养元素和维他命,因此针对身体的协助还是挺大的。但自身并不知道“吃龙虾”实际上也有许多忌讳的,而且和许多食材也是相冲的。
1、虾不可以和大豆一起吃:虾和大豆一起吃,会造成消化不良。
2、虾不可以和淮山药一起吃:虾和淮山药一起吃,会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。
3、虾不可以和冬瓜一起吃:虾和冬瓜一起吃,会造成痢疾。
4、虾不可以和圆葱一起吃:虾和圆葱一起吃,会产生草酸钙,从而产生结石。
5、虾不可以和莴笋一起吃。

6、虾不可以和生猪肉一起吃:虾和生猪肉一起吃,非常容易造成肾脏衰退。
7、虾不可以和鸡脯肉一起吃:虾和鸡脯肉同食,也会造成肾脏衰退。
8、虾不可以和乌骨鸡一起吃:虾和乌骨鸡一起吃,非常容易中毒了。
9、虾不可以和西兰花一起吃:西兰花中带有较多的草酸,虾米皮中含钙量,二者同食,易产生草酸钙沉定,引起结石。
10、虾不可以和大枣一起吃:虾和大枣一起吃,非常容易中毒了。
11、虾不可以和维他命C一起吃:在吃维生素C药品的期内也不必吃龙虾,会出现肚子疼及其腹泻的状况。
12、虾不可以和番茄一起吃:很多人问虾能和番茄一起吃吗?虾和西红柿一起吃,会造成毒药,造成中毒了。
13、虾不可以和番木瓜一起吃:虾和番木瓜一起吃,会造成腹痛头昏,乃至食物中毒。
14、虾不可以和甜瓜一起吃:虾和甜瓜同食,会导致腹痛、腹泻、恶心想吐。

15、虾不可以和红提一起吃:虾和红提一起吃,会造成身体不舒服。
16、虾不可以和大樱桃一起吃:虾和大樱桃一起吃,会造成中毒了。
17、虾不可以和橘子一起吃。
18、虾不可以和青柠檬一起吃:虾和青柠檬一起吃,也非常容易造成腹泻。
19、虾不可以和水果汁一起吃:虾和水果汁同食,非常容易造成腹泻。
20、虾不可以和葡萄酒一起吃:服用海龙虾时,最好是不必食用很多葡萄酒,不然会造成过多的血尿酸,进而引起痛风。
喜爱吃龙虾的盆友要注意了,吃龙虾的情况下千万别和这种食材同食,否者真急事了就晚了,以便亲人,盆友和自身,赶紧用心记一下吧,防范于未然。
第3个回答  2021-02-04

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