一说起"糖尿病",很多人想当然地认为,这是一种与糖密切相关的疾病,肯定是糖吃得太多导致排出糖尿所致,继而对含糖的食物一概不吃。爱吃糖真的容易得糖尿病吗?
吃糖多会引发糖尿,而不会引发糖尿病
首先,要说明的一点是,医学上的"糖"和老百姓说的"糖"不完全相同。在医学概念里,"糖"是指碳水化合物,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。
而老百姓平时说的"糖",指的是单糖或双糖。因此,不能简单地把吃甜食和得糖尿病划上等号,它们之间没有必然的联系。但是,如果吃糖过多,引起肥胖,又会增加患糖尿病的风险。
糖尿病病人之所以尿中含糖,并不是因为糖吃的过多,而是因为机体无法运用摄入的糖。正常人吃糖之后,机体很快会将糖分用来供能或者储存起来,血糖浓度迅速降到肾糖阈以下。而糖尿病人吃糖之后,机体既无法运用糖,也不能把糖存储起来,而是任其跟着血液来到肾脏。这时,血液中的糖比正常人的含量大得多,很容易就超越了肾糖阈,形成糖尿。