虾的营养价值非常高，怎样吃能保证它的营养不流失？

Question

如题所述

Answer 1

海鲜是一道美味，在现在这个“民以食为天”的时代，很多朋友都非常喜欢海鲜，尤其是龙虾，大家都知道不非常好吃而且做法也很多，对此就有不少人疑惑虾的营养价值非常高，怎样吃能保证它的营养不流失？其实最好的方法就是清蒸，但是一定要清洗干净，我们来分析下。

首先龙虾本身是居住在一些比较阴暗的地方，即便是自己养殖的也会有很多细菌在贝壳上，龙虾本身的营养价值很高，同时呢也很鲜美可谓是一道美味，但是做之前一定要先清洗赶紧贝壳，一般用刷子洗个6次以上差不多，而最好的做法就是清蒸，集中在一起放在蒸箱中蒸上40分钟，就可以完全催化出龙虾的口感以及鲜美等，这些可都是生活中小技巧呢，清蒸可以保证龙虾体内的营养不会混乱，最大化地将营养暴露出来，但是一定要清洗干净。

还有一定要提醒第一次去吃龙虾的朋友，要确定好自己是不是对龙虾过敏，不然吃下去一开始觉得没什么，但是后面就会过敏比较严重，想一想我们在爱情公寓里面看到的张益达就知道，海鲜过敏是一件比较严重的事，如果自己有这方面过敏建议还是不要去吃海鲜，还有海鲜属于“发物”，可以诱导体内一些疾病的发生，如果说是有乙肝等疾病的朋友，也不建议去吃。

我们平时生活中也会发现一些小水沟里面也有龙虾，但是这种龙虾污染很大，身上的细菌比一般正常情况下的龙虾多了很多，所以一定不能吃，这一点要给自己的孩子说好，不然小孩子真的抓到给吃了，可能会引发体内很多细菌甚至是寄生虫等，健康是最重要的嘛。

Answer 2

建议清蒸，清蒸这种烹饪方式能更好地保留食材的营养成分，而且味道更好。

Answer 3

虾的营养价值高，我们一定要尽可能地减少烹饪的步骤，减少烹饪的时间，这样的吃法是最健康也可以保证它的营养不流失，最好的吃法就是用白灼。

Answer 4

吃虾的时候可以选择白水煮，这样它的口感是比较鲜美的，而且营养也没有流失，特别的鲜美鲜嫩。