如何做挂面

Question

如题所述

Answer 1

番茄鸡蛋挂面的做法
番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。

1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。

Answer 2

面食制作教程

Answer 3

挂面制作教程

Answer 4

挂面的做法有很多种，最好吃的主要有油泼拌面，紫菜鸡蛋面，酸汤早餐面，如油泼拌面，面条煮软后捞出，不用沥干水分，放到碗里，将准备好的材料依次放入碗中，锅中烧油8成热，淋在面条上即可。

Answer 5

00:42
鸿茅药酒官方商城进店
挂面对于人们来说是一个很常见的快捷主食，可是每个人在煮挂面的时候火候都不尽相同，有的时候煮的太硬，有的时候煮的太软，往往煮得合适的很少，那么怎样煮挂面才好吃呢？
工具/原料
挂面 (50g)
方法/步骤
1/7 分步阅读
准备原料，这是在超市买来的细挂面，挂面的粗细不同，煮的时间也不同，相对细更容易煮一些，

2/7
锅里放入一些水水的量要比挂面多这样煮起来更容易，

3/7
当水变热以后就可以把挂面下进去，

4/7
放入发面以后要不停的搅动，虽然不搅动也不至于粘锅，但是要经常搅动为好，在这个过程中开锅后要点两次水，

5/7
第3次开锅以后放到冷水下过冷水，一定要把面条过凉，

6/7
如果有冰块还可以放进去两块冰，面条吃起来会更筋道。盛入碗中看起来已经有饥饿感了吧？

7/7
搭配一些炸酱就是简单的一餐。