粥的做法大全窍门

如题所述

金针菜黄瓜瘦肉汤
原材料
主要材料:干黄花菜80g 黄瓜350g 猪瘦肉80g
辅材:油适当 盐适量 吉士粉适当 竹笙适当 味精适当
作法
先将黄花菜干货,用温小水泡二十分钟上下,清理两到三次,挤干水分预留;将买回去的猪瘦肉切成片随后用吉士粉,盐和植物油拌匀称腌渍一会儿。提前准备黄瓜,金针菜,竹笙。小煮锅烧开水随后加适当的盐,味精调料放进金针菜,竹笙煮沸。随后放进黄瓜煮十多分钟。最终放进腌渍好的猪瘦肉大火烧开并将猪瘦肉划散让猪瘦肉匀称遇热煮开就可以。也有几片吃剩余的油麦菜在起锅时放进烫熟就可以。

老红糖小米红枣粥
原材料
小米50克,红枣5粒,枸杞子5粒,老红糖适当
作法
小米清理,大枣清理削皮切小块。备好的原材料倒进电高压锅中,按熬粥档。煮好后的粥添加老红糖与枸杞子拌和就可以服用。
平菇玉米粥
原材料
稻米,玉米,红萝卜,平菇,香肠
作法
把稻米清洗泡1个钟头以上,红萝卜清洗切割成硬粒。玉米我的是水果罐头的;平菇、香肠也切割成硬粒。将稻米里放些食用油,另外放进平菇粒,随后刚开始煮。沸腾后,放进红萝卜、玉米,边煮边拌和,要按一个方位哦!觉得快熬好的情况下(大约20分钟),放进香肠丁。再度沸腾后,撒进葱段,最好用盐调料就可以。

紫菜蛋花汤
原材料
稻米150克,生猪肉100克或牛里脊,松花蛋2个,姜1一小块,小香葱1根,芝麻油1/2汤匙3ml,盐1汤匙5克,冷水2升
作法
将稻米清洗干净,放进水,倒进芝麻油搅拌后置放一旁,侵泡30分钟。姜去皮切成细条,小香葱剁碎。松花蛋切割成一小块。把肉先切一片,再切条,最终切割成小颗粒。放进碗中,添加1/4汤匙(1克)盐,搅拌后腌渍20分钟。锅中倒进冷水,火灾烧开后,将肉粒倒进煮一会儿,当河面有白沫子时,用汤勺完全撇干净,随后倒进一半的松花蛋块,再倒进姜片,煮约2分钟后,倒进侵泡后的米,改为文火煮40分钟,期内每过5分钟用汤勺沿同一方向拌和一次,以防松花蛋黏底锅。最终,将剩余的一半松花蛋倒进,再次煮10分钟就可以,喝前加入剩下的盐和小香葱碎。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答